油莎豆的用途

油莎豆富含油脂、淀粉、糖、蛋白質(zhì)和多種維生素，塊莖含油率一般為20%～36%；油莎豆果實(shí)是其植株地下莖上的塊莖，油莎豆單產(chǎn)一般為800公斤/畝，豐產(chǎn)地塊可達(dá)1200公斤/畝，油莎豆油是由塊莖直接壓榨出來(lái)的, 其產(chǎn)量是目前油料作物中的, 被稱(chēng)為“油料作物”。 油莎豆榨油后的餅粕是喂養(yǎng)畜禽的的能量飼料原料，可以替代部分玉米、麥麩、高粱等；通過(guò)粉碎、發(fā)酵、篩濾、沉淀可提取油莎豆粕中的淀粉，提取率可達(dá)60%，淀粉經(jīng)化學(xué)變性后能衍生數(shù)百種衍生物；油莎豆粕中的可提取糖類(lèi)制成飴糖，提取率可達(dá)20%～30%；油莎豆粕釀制油莎豆酒，可以節(jié)約糧食。油莎豆莖葉營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)良的飼草料。

生產(chǎn)方面：油莎豆只能通過(guò)人工采收，導(dǎo)致生產(chǎn)成本高，嚴(yán)重影響油莎豆的種植效益

過(guò)去，油莎豆只能通過(guò)人工進(jìn)行播種和收獲，特別是收獲環(huán)節(jié)的勞動(dòng)生產(chǎn)效率極低，嚴(yán)重地影響了廣大農(nóng)民種植油莎豆的經(jīng)濟(jì)效益。

從目前的情況來(lái)看，盡管有關(guān)機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)育種專(zhuān)家的試驗(yàn)和擇優(yōu)選育，已培育出產(chǎn)量高、抗力性強(qiáng)、耐旱、耐澇、耐土壤貧瘠、可在沙地種植的高產(chǎn)優(yōu)良品種；針對(duì)油莎豆收獲難的問(wèn)題，通過(guò)與生產(chǎn)單位合作，不斷試驗(yàn)更新，油莎豆收獲機(jī)已更新到第六代，每天可收獲20畝，并獲得國(guó)家實(shí)用新型專(zhuān)利證書(shū)；創(chuàng)造性地研發(fā)出了油莎豆低溫萃取保健特種食用油國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)，保留了油莎豆豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。但是以上這些技術(shù)和成果，還需要在油莎豆的大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)中不斷進(jìn)行的改進(jìn)和完善。

我國(guó)農(nóng)業(yè)資源有限、植物油供給不足、飼料原料及飼草短缺，而油莎豆產(chǎn)業(yè)正是一個(gè)“油-飼-牧（草）”產(chǎn)業(yè)的集合體。還需要國(guó)家加大油莎豆產(chǎn)業(yè)的扶持力度，對(duì)種植農(nóng)戶(hù)實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼；加大科研和開(kāi)發(fā)力度，培育新型高產(chǎn)品種，構(gòu)建高產(chǎn)生態(tài)栽培技術(shù)體系，并支持建立良種繁育和示范基地；加大對(duì)油莎豆播種、收獲機(jī)械的研發(fā)和推廣力度，并將其列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄等等，以此來(lái)提高農(nóng)民種植油莎豆的積極性。

油莎豆油設(shè)備

的精煉工藝我們都知道大概，但在精煉過(guò)程中，有幾個(gè)優(yōu)勢(shì)并不是所有人都知道。所以下面就來(lái)為大家講一下，它都有哪些優(yōu)勢(shì)。一，它的氣體部分和塔盤(pán)是沒(méi)有連接的，完全分離的狀態(tài)，我們都知道自由基會(huì)使油質(zhì)的氣味改變，也會(huì)使它的色澤發(fā)生變化，所以這樣是為了不產(chǎn)生自由基和使色素?zé)o法沉淀。二，因?yàn)檫@個(gè)方法是為核桃油而專(zhuān)門(mén)定制的，所以它的配置也是比較的。三，軟塔脫臭系統(tǒng)是將填料塔內(nèi)的油放入填料上，而隨機(jī)油會(huì)形成薄層流動(dòng)，并且和水蒸氣形成逆流狀態(tài)，這一點(diǎn)在精煉過(guò)程中起到重要作用。四，我們與其它貴州油莎豆油設(shè)備不同的是，其他設(shè)備利用的是化學(xué)精煉法，而我們采取的是物理精煉法，主要原因是堿煉時(shí)會(huì)產(chǎn)生皂角，這些皂角具有生理活性的物質(zhì)，而這些物質(zhì)會(huì)從油中被帶走。

油莎豆榨油機(jī)

做出的濃香花生油越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，因此，花生油的生產(chǎn)和精煉過(guò)程已經(jīng)成為油脂科學(xué)專(zhuān)家非常感興趣的課題。下面由我們?yōu)榇蠹抑v述一些它的特點(diǎn)。1.精煉油機(jī)器說(shuō)明：處于原料庫(kù)中的花生仁通過(guò)室溫調(diào)節(jié)，將原料溫度調(diào)節(jié)在15℃左右，而所需水分要小于或等9.5%，其次要用運(yùn)輸設(shè)備送去清洗，分級(jí)車(chē)間，必須要先經(jīng)過(guò)平面回轉(zhuǎn)篩進(jìn)行雜質(zhì)的清除，再通過(guò)花生仁分級(jí)篩選出顆粒較大的(大約是處理量的15%到20%左右),剩下的是顆粒不大的花生仁。2.油莎豆榨油機(jī)的特點(diǎn)：清理、分級(jí)和明火炒籽是濃香花生油在制取上與普通油料油脂在制取上的大與眾不同。