一方面說(shuō)明市場(chǎng)潛力巨大。另一方面，行業(yè)需要領(lǐng)到品牌帶動(dòng)這股新生力量，讓更多的企業(yè)能把握市場(chǎng)的“脈動(dòng)”，使粗糧產(chǎn)業(yè)能有序健康發(fā)展。粗糧飲料發(fā)展到今天，還是不可避免地帶有濃厚的區(qū)域市場(chǎng)特征，我們只能判斷這個(gè)市場(chǎng)還處于一個(gè)成長(zhǎng)階段，離規(guī)模化競(jìng)爭(zhēng)、品牌制勝的發(fā)展階段尚有一段距離。粗糧飲料行業(yè)的前行之路并不平坦，誰(shuí)能先占領(lǐng)消費(fèi)者心智？誰(shuí)能成為行業(yè)里的鯰魚(yú)？粗糧飲品將會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的走勢(shì)。

因?yàn)?，大量攝入粗糧，粗糧中的不溶性膳食纖維可能造成腹脹、早飽、消化的不良等問(wèn)題。此外，大量進(jìn)食粗糧在延緩糖分和脂類(lèi)吸收的同時(shí)也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對(duì)于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言，無(wú)異于“雪上加霜”。這種觀點(diǎn)進(jìn)而被引入粗糧飲料的相關(guān)討論中，粗糧飲料作為日常飲品是否需要考慮這一點(diǎn)，引起了廣泛關(guān)注。

多吃粗糧對(duì)人的身體是有好處的，這是大多數(shù)人們的普遍想法，并且粗糧對(duì)身體有好處也是得到了醫(yī)學(xué)上的認(rèn)證的，可是粗糧的口感不好，并且不易消化，卻是使粗糧飲品行業(yè)發(fā)展壯大了。一榨鮮便乘上了這艘巨輪，在粗糧飲品行業(yè)堅(jiān)持多年的一榨鮮，有著明顯的優(yōu)勢(shì)，口感和營(yíng)養(yǎng)上都處在行業(yè)先水平。

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