蒼蠅的越冬方式頗為復(fù)雜。既能以蛹態(tài)越冬，也能以蠅蛆、成蟲方式越冬。在北方寒帶、溫帶地區(qū)，自然界看不到活動(dòng)態(tài)的家蠅，但在人工取暖的室內(nèi)仍有成蠅活動(dòng)，蔬菜大棚溫室往往成為翌年春暖時(shí)蒼蠅大量孳生的發(fā)源地。2、保管好食物，及時(shí)清除糞便、污物、垃圾堆積物，斷絕老鼠的食源。在江南和部分華北地區(qū)，冬季平均溫度在0 ℃以下，蒼蠅能夠巧妙地以蛹態(tài)越冬，少數(shù)地區(qū)也能發(fā)現(xiàn)蟄伏的雌蠅的被畜禽糞覆蓋的蠅蛆。在華南亞re帶地區(qū)，平均氣溫在5 ℃以上，蒼蠅不存在休眠狀態(tài)，可以繼續(xù)孳生繁殖。

蟑螂較早起源于高溫、高濕的非洲，現(xiàn)仍喜歡棲息在比較溫暖、潮濕的環(huán)境。蟑螂怕光，晝伏夜出，白天一般看不到蟑螂，它們都躲藏在陰暗的地方如墻壁、天花板、櫥柜和臺(tái)桌等家具的縫隙、角落;雜物堆、陰溝、各種水暖管道和電源線路間的縫洞都是蟑螂的藏身之地，一到黃昏，特別是燈閉人睡之后，它們活動(dòng)開始了，紛紛從各棲息地點(diǎn)爬出來活動(dòng)，啃咬食物。住宿區(qū)：住客比較集中區(qū)域，儲(chǔ)藏間堆放雜物較多地方也是老鼠、蟑螂活動(dòng)的場(chǎng)所。

鼠類是世界上廣泛分布的一種小型哺乳動(dòng)物。鼠類適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，它們從各個(gè)方面危害人類的利益。根據(jù)鼠類棲息場(chǎng)所的不同可分為家棲鼠和野棲鼠。對(duì)于酒店方來說，老鼠消耗并污染膳食區(qū)的食物，咬壞和污染儲(chǔ)物間的布草及相關(guān)用具，咬壞電線等問題，給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失。有時(shí)因受環(huán)境因素的影響，某些家棲鼠也可以遷棲野外，而某些野棲鼠類也可竄入居室內(nèi)營(yíng)生。在我國(guó)城鎮(zhèn)的主要鼠種有褐家鼠（ Rattus norvegicus ），黃胸鼠（ Rattus Flavipectus ）和小家鼠（Musm sculus），與人類密切相關(guān)的常見野棲鼠有黑線姬鼠（ APodemus agrarius ） 和社鼠（Niviventer niviventer）。

在室外老鼠經(jīng)常通行鼠道上安放毒er站等設(shè)施；防老鼠進(jìn)入室找食物，可安裝設(shè)置金屬門、窗、網(wǎng)和檔鼠板、粘鼠板等設(shè)施。在室外可安裝室外大型滅蚊蠅燈或誘蚊蠅等設(shè)施；這樣也就把原來吃進(jìn)消化液中的病原體一起吐了出來,污染它吃過的食物,人再去吃這些食物和使用污染的餐飲具就會(huì)得病。外防蚊蠅進(jìn)入室內(nèi)，可安裝紗門、紗窗、風(fēng)機(jī)、防蠅簾等設(shè)施；室內(nèi)可安裝滅蚊蠅燈、防蚊蠅罩等設(shè)施；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和直接入口食品攤點(diǎn)，可安裝防蠅簾、防蠅罩、防蠅燈等設(shè)施。