花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。

蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0，由于鱘魚較勇猛，故需單獨(dú)喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。

明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％，可存活1-2天，由于蝦類極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng)，故一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

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水池簡(jiǎn)易的過(guò)濾方式 ：簡(jiǎn)易的滴流過(guò)濾

在廚房用品銷售市場(chǎng)買好多個(gè)塑料筐，分為4-5層先后放進(jìn)過(guò)濾棉-藤棉-生物化學(xué)環(huán)、細(xì)菌屋等過(guò)濾原材料，在塑料筐底端勻稱開洞用離心水泵將水引進(jìn)過(guò)濾筐內(nèi)*能夠。必須常常清理上端的過(guò)濾棉。

的水池過(guò)濾器這類應(yīng)該是簡(jiǎn)易的，例如西普的水池過(guò)濾器是循環(huán)系統(tǒng)、物理學(xué)過(guò)濾、微生物濾、除菌、除藻等多見(jiàn)一體的，大部分3-5天*能夠完成清澈透亮，的是這類的不銹鋼板過(guò)濾器帶全自動(dòng)反清洗、全自動(dòng)污水處理作用省掉了許多資金投入。

在使用海鮮池的時(shí)候,常常會(huì)遇到制冷不好或者不制冷的情況,主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動(dòng)機(jī)工作不正常等,這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個(gè)方面。

首先,要對(duì)海鮮池制冷系統(tǒng)進(jìn)行檢修?？赡苡捎诤ｕr池制冷劑的自然消耗和滲漏,使得冷庫(kù)制冷不好,表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無(wú)霜,此時(shí)只需給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。

還可能是海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中,干燥過(guò)濾器和熱力膨脹閥容易堵塞,堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。