高鈣茶葉制作技術

高鈣養(yǎng)心茶加工結(jié)合了綠茶和紅茶的制作工藝。按照本工藝加工的高鈣養(yǎng)心茶條索緊壯、簡潔，多呈螺旋狀，形似花朵，沖泡開來，具有高鈣菜特有的香味，風味純正、舒適，茶湯澄清、淺黃帶綠，養(yǎng)心茶耐泡，四泡湯汁仍有一定色香味。

殺青：由于黑茶原料比較粗老， 為了避免水分不足殺不勻透，一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外，都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。

鈣果種植需要注意的地方

選地定植：剛也提到了鈣果的適應能力，和生存能力是特別強的。無論是在坡地還是在平原都可以種植。還可以在透光性良好的林間穿插種植。在定植之前根據(jù)選地地貌進行整地，比如在平地上面可以做畦，而且要提前施入底肥。

如果是在坡地的話要按照等高線的情況深翻筑賡，而且要做好蓄水和地表徑流的工作。然后定植間距和行距都是按照50厘米左右的距離栽種，具體要根據(jù)時間情況合理利用土地的使用效率，增加經(jīng)濟收益。

鈣果生長什么環(huán)境里呢

鈣果耐旱、耐寒、耐瘠薄，抗逆性極強，各種土質(zhì)都符合其生長要求，并能在土層淺薄貧瘠的山嶺坡地上生長結(jié)果，但如果選擇背風向陽、土層肥沃深厚的沙壤土或肥水充足的其他平地建園，生長更加良好，果個也會大幅度甚至成倍增大。適合干旱地區(qū)種植。旱時能避旱，雨季能蓄積水。

在干旱的春季，歐李不僅葉片含水量較高，而且保水力強。歐李葉片小而厚，雖然氣孔密度大，但氣孔小，水分散失的少。在干旱季節(jié)地上部生長速度減緩，土壤植株基部產(chǎn)生多量基生芽，這些芽不萌發(fā)，一旦遇到降雨時基生芽可形成地下莖在土壤中伸長，形成根狀莖或萌出地表形成新的植株。這種生理特點是歐李抗旱的內(nèi)在因素。