縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)特點(diǎn)，那就是餐飲市場(chǎng)上消費(fèi)者需求正在發(fā)生悄然的變化，快捷性，個(gè)性化正在成為趨勢(shì)，餐飲連鎖企業(yè)將圍繞這種變化，展開變革。由于中國(guó)人長(zhǎng)期以來養(yǎng)成的飲食習(xí)慣和中餐不可抗拒的美味，盡管洋快餐在我國(guó)有良好的發(fā)展，但是未來的發(fā)展趨勢(shì)仍將是以中式快餐食品占主導(dǎo)地位?！闭{(diào)查顯示，目前我國(guó)的快餐市場(chǎng)，78.9%為中式快餐店，而21.1%是西式快餐店。因?yàn)橛行┲挥泻?jiǎn)易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

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職場(chǎng)人解決工作餐的途徑：

外出圍餐工作餐圍餐圍餐常常與辦公室政治脫不了關(guān)系，一桌人在就餐時(shí)發(fā)發(fā)牢騷，打探點(diǎn)消息是免不了的。在深圳欣和文化公司做文案的龍小姐說，自己一般都會(huì)隨部門幾個(gè)同事一起外出圍餐，這樣可以解決菜品種類單一的問題，更重要的是，如果大家都外出就餐，自己要是叫外賣或者帶飯，會(huì)有種不合群的感覺。有時(shí)候覺得一次不參加圍餐，就錯(cuò)過了很多的信息與八卦。一起吃飯時(shí)間久了，同事之間的關(guān)系會(huì)親近不少。3、低脂酸奶日常生活中容易忽略的乳制品，以酸奶來取代再方便不過了。

工作餐的營(yíng)養(yǎng)建議：

1.點(diǎn)菜時(shí)，i好有葷有素，素菜數(shù)目為葷菜的兩倍以上為好；

2.在菜的烹飪法子 上，建議更多選擇清蒸、涼拌、水煮等，避免油脂超標(biāo)。

3.絕i對(duì)不可漠視主食。之所以稱之為“主食”，原因就在于其在飲食中有非常首要 的地位 。對(duì)于60公斤的男士，要維持工作中茂盛的精力 ，午餐i好要吃到半斤米飯，或者一個(gè)半饅頭。

4.面食搭配小菜，如涼拌牛肉、雞肉等，以保證身體對(duì)蛋白質(zhì)的需要 ，下午3點(diǎn)左右再吃個(gè)水果，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，保持營(yíng)養(yǎng)素的均衡。

職場(chǎng)禮儀

可以推薦給別人某個(gè)菜，但不要不由分說，擅自做主，主動(dòng)為別人夾菜。不說這樣做是不是衛(wèi)生，而且還會(huì)讓人勉為其難。另外，如果對(duì)方盤中的菜是你喜歡的，也千萬不要伸筷子從對(duì)方的盤子里去夾，這是非常失禮的。

用餐的時(shí)候，不要當(dāng)眾修飾。比如，不要梳理頭發(fā)，化妝補(bǔ)妝等。如必要可以去化妝間或洗手間。