一般馕坑是用羊毛和入粘土砌筑成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結(jié)構(gòu)，馕坑四周?chē)猛僚鲏境煞叫瓮僚_(tái)，以便烤馕人在上面操作。馕底部留有通氣口。南疆一些地區(qū)則選用硝土做馕坑坯，烏魯木齊地區(qū)以及一些城市的居民則用磚塊做馕坑坯。烤馕前，先將干柴（木炭或煤炭）放在坑底燃燒，待明火消失時(shí)，坑壁已燒得滾燙，即可把搟好的馕面胚貼在坑壁上，十分鐘便能烤熟。馕坯上可以抹點(diǎn)食油、撒些芝麻、蔥花，烤出的馕更脆更香。

提起烤羊肉，大家都知道這是新疆的一大特色美食。馕坑烤肉是用馕坑火的輻射熱和坑壁的高溫烤制的。

1.先把羊肉切成大約拳頭大小的塊，用雞蛋、、胡椒新疆馕坑烤肉粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊，均勻地抹在肉塊上，貼入馕坑內(nèi)壁，烤半小時(shí)左右即成。

馕坑燒烤爐是一種非常特殊的工具，主要就是做新疆特殊美味馕坑烤肉!歡迎新來(lái)顧客來(lái)電咨詢(xún)相關(guān)產(chǎn)品！

烤爐定制

便攜式馕坑爐，包括下?tīng)t體、中爐體、上爐體、加熱爐膛和爐蓋，加熱爐膛置于下?tīng)t體內(nèi)部凸臺(tái)上，中爐體置于下?tīng)t體上部，上爐體置于中爐體上部，爐蓋蓋在上爐體頂部；所述下?tīng)t體、中爐體、上爐體、爐蓋依次自下而上可拆卸連接。本實(shí)用新型將烤肉爐與馕坑爐功能為一體，體積小、安全環(huán)保、清洗、攜帶方便，而且熱能利用率高，同時(shí)便于引火、收集、傾倒碳灰，減少引火冒出的大量煙氣對(duì)食物和爐體的熏烤。