待肉變色快熟的時候，加入15克的老抽和15克醬油，繼續(xù)翻炒，直至肉餡完全熟了。5、韭菜洗凈切成小段，新鮮的韭菜根部是有很多泥土的，所以要反復(fù)的去清洗，確保都已經(jīng)洗干凈了。切好之后放到容器里面，待肉末晾涼之后一起倒進去。6、里面加入3克的鹽和2克的味精，再加入5克的花椒粉攪拌均勻。7、將面團移到案板上面，輕輕的揉搓幾下，這樣是為了可以更加的有韌性。然后將其分成勻稱些的小塊。8、取出其中一個搟成薄片，在上面放上適量的餡料，捏成自己比較喜歡的樣子。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1依次稱量除溫水以外的全部材料，攪拌均勻。(夏天直接倒入酵母揉面。冬天，天冷發(fā)面醒面都比較慢，酵母可以提前用配方里的130克，35度左右的溫水溶解化開靜置一會兒，提前激發(fā)酵母的活性，加速發(fā)面。)步驟2慢慢分次倒入水，攪拌成絮狀。步驟3揉成光滑的面團，盡量多揉一會兒揉到面團很軟很光滑，揉的面團越光滑做出來的生煎包也越光滑，口感更松軟細膩。步驟4蓋上保鮮膜，開始發(fā)酵。方法不限，烤箱有發(fā)酵功能但我通常在烤箱內(nèi)放一盆溫水發(fā)酵很快又省電 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

接下來處理一下食材，先把芹菜葉子給擇下來，然后用刀切去老根，再切成段，將芹菜段放到清水中清洗干凈，清洗好了之后控水撈出，然后放到案板上。先用刀背將芹菜拍松散，然后再切成碎丁。把芹菜碎丁放到一個大碗中待用。3、洋蔥先對半切開，然后再切成片，zui后切成小碎丁。胡蘿卜斜刀切成片，再切成絲，zui后切成小碎丁。洋蔥和胡蘿卜都切完之后，咱們把它們一塊放到芹菜中，然后放到一旁。4、將準(zhǔn)備好的雞蛋打入一個碗中，攪散。然后起鍋燒油，把雞蛋液炒熟，炒得碎一點。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制