如何做好面包展示柜的養(yǎng)護(hù)？

消除展示柜漆面燙痕

 如不小心，木制展示柜的表面很可能會(huì)留下燙痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時(shí)用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。

 茶水保潔法  

 油漆過的展示柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦，或用干布沾冷茶水擦洗，便會(huì)使商業(yè)家具特別光潔明亮。但是用茶水擦拭展示柜之后，記得要用蘸有清水的微濕的抹布再將茶水擦干凈。因?yàn)椴杷ǔ?huì)有茶漬，殘留在油漆表面會(huì)影響展示柜原來的色澤。

   如何去除烘焙展柜中的異味呢？

1、竹炭去除冷藏展示柜異味：把幾塊竹炭放到冷藏烘焙展柜的冷藏柜里，竹炭有的多孔結(jié)構(gòu)，可以迅速吸收冷藏柜里的異味。用一段時(shí)間后，把竹炭拿出來在陽(yáng)光底下曬干，就可以繼續(xù)使用了。

2、小蘇打去除冷藏展示柜異味：取小蘇打(碳酸氫鈉)500克分裝在兩個(gè)玻璃瓶?jī)?nèi)(打開瓶蓋)，放置在冷藏展示柜的上下層，能除異昧。

3、生面去除冷藏展示柜異味：蒸饅頭時(shí)剩一小塊生面，把生面放在碗里，再放到冷藏展示柜冷藏室上層，可以使冷藏柜2至3個(gè)月內(nèi)都沒有異味。

  烘焙面包展示柜的維護(hù)保養(yǎng)方法 

1.新溝木柜必須靜止不動(dòng)置放，以后經(jīng)營(yíng)應(yīng)用，應(yīng)用前，*行兩個(gè)鐘頭空箱子插電運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.停止使用的烘焙面包展示柜，zui少一個(gè)月應(yīng)插電1-2次，使冷藏展示柜運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘。另外在di一次關(guān)機(jī)時(shí)，務(wù)必要完全維護(hù)保養(yǎng)。 3.不能應(yīng)用溶劑，開水，肥皂粉等對(duì)烘焙面包展示柜危害的化學(xué)物質(zhì)開展清理。 

4.烘焙面包展示柜的制冷機(jī)組和冷凝器上，因?yàn)殚L(zhǎng)期擺在一個(gè)部位，在所難免有十分多的灰塵，針對(duì)制冷機(jī)組和冷凝器上的灰塵zui少要大半年用清除一次。