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由于今年新型冠狀病毒的影響,大多數(shù)準(zhǔn)備年后裝修開(kāi)業(yè)的餐飲店鋪、單位食堂、酒店等都延期到了3月份以后,在選擇廚房油煙風(fēng)機(jī)時(shí),面對(duì)市面上軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等琳瑯滿目的型號(hào)不知道如何進(jìn)行選擇,這里小編大致給總結(jié)了一下,希望可以對(duì)您有所幫助。電源在保證凈化器凈化效果的同時(shí),還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù),使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換,方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要。
廚房油煙風(fēng)機(jī)根據(jù)外形樣式可大致分為軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜三大類(lèi),每一類(lèi)里邊又有大小之分,可根據(jù)排煙量來(lái)進(jìn)行核算。
軸流風(fēng)機(jī):這類(lèi)風(fēng)機(jī)適用于煙罩不長(zhǎng)于2.5米,排煙管道尺寸至少為3.0并且管道不長(zhǎng)的廚房使用。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜,體積小。3、清洗容易餐飲油煙凈化器在實(shí)際進(jìn)行選擇的時(shí)候,隨著使用時(shí)間增長(zhǎng),設(shè)備電場(chǎng)中油污也會(huì)增加,設(shè)備的凈化效果也會(huì)逐漸下降,因此油煙凈化器需要適當(dāng)進(jìn)行清洗維護(hù),來(lái)維持設(shè)備的凈化效果。缺點(diǎn)是聲音較大。離心風(fēng)機(jī):這類(lèi)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓較高,可適用于煙罩長(zhǎng)或管道長(zhǎng)或彎頭多或以上幾點(diǎn)全包括的廚房使用。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格適,風(fēng)壓高。缺點(diǎn)是聲音較大,體積偏大。風(fēng)柜:這類(lèi)風(fēng)機(jī)聲音相對(duì)要小的多,可適用于對(duì)聲音環(huán)境要求較高的地方使用。優(yōu)點(diǎn)是聲音小,風(fēng)量風(fēng)壓較大。缺點(diǎn)是體積較大,價(jià)格較高。
廚房設(shè)備餐飲飯店油煙凈化器怎么搭配風(fēng)機(jī),小編來(lái)告訴你們吧!
1.不管是餐飲業(yè)還是工業(yè)上,要進(jìn)行油煙處理安裝油煙凈化器的時(shí)候,都是要配套上風(fēng)機(jī)的。由于今年新型冠狀病毒的影響,大多數(shù)準(zhǔn)備年后裝修開(kāi)業(yè)的餐飲店鋪、單位食堂、酒店等都延期到了3月份以后,在選擇廚房油煙風(fēng)機(jī)時(shí),面對(duì)市面上軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜等琳瑯滿目的型號(hào)不知道如何進(jìn)行選擇,這里小編大致給總結(jié)了一下,希望可以對(duì)您有所幫助。因?yàn)閺N房油煙是需要經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)作用抽取,才能順利地進(jìn)入排煙管道,然后經(jīng)過(guò)油煙凈化器,油煙被凈化后再被風(fēng)機(jī)抽取到室外排放。所以,處理油煙的工程,風(fēng)機(jī)是必不可少的設(shè)備。
2.一般在使用中的的風(fēng)機(jī)只要沒(méi)有存在運(yùn)作上的問(wèn)題,且跟所需要的油煙凈化器處理風(fēng)量相當(dāng),都是沒(méi)必要重新選擇一個(gè)新的風(fēng)機(jī)的。5、量化油煙排放,實(shí)現(xiàn)、全天候、真正的監(jiān)管,為環(huán)保部門(mén)提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。風(fēng)機(jī)主要有軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜,一般的餐飲業(yè)方面都是選擇離心風(fēng)機(jī),而在工業(yè)上,由于處理風(fēng)量要大一點(diǎn),因而需要用到規(guī)格稍大的風(fēng)柜。
3.風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量應(yīng)與油煙凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),具體應(yīng)以工程現(xiàn)場(chǎng)情況而定。該產(chǎn)品由于采用前端凈化的方式了由于排煙管道積油過(guò)多而引起火災(zāi)的發(fā)生。一般情況下,風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量不能超過(guò)凈化器的處理風(fēng)量5%,如果風(fēng)機(jī)的處理風(fēng)量大于凈化器的風(fēng)量,會(huì)影響油煙凈化器的凈化效果,造成廚房油煙在經(jīng)過(guò)凈化器時(shí)還沒(méi)作凈化處理,便被風(fēng)機(jī)抽取到外面排放了,導(dǎo)致沒(méi)有達(dá)到油煙凈化的效果。
隨著城市對(duì)油煙整治的愈來(lái)愈嚴(yán)格,眾多的餐飲企業(yè)也將飯店油煙凈化器的安裝作為減少影響居民的一項(xiàng)主要任務(wù),也紛紛開(kāi)始了解和安裝使用起來(lái)。油煙凈化器一體機(jī)作用:油煙凈化器一體能夠凈化廚房?jī)?nèi)的油煙,保障廚房工作人員的身體健康,保證廚房油煙不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成污染。很多小餐飲企業(yè)認(rèn)為那還不簡(jiǎn)單,打個(gè)電話讓來(lái)安裝一個(gè)就行了嗎?其實(shí)不然,安裝飯店油煙凈化器也是有一定基本條件要求的,只有符合這些要求才能更好的安裝和使用。達(dá)到更好的效果。
這些要求就是:
1、地面平整;
2、檢修門(mén)側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間,檢修空間≥1m;
3、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70度以下;
4、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量;
5、凈化器周?chē)枰A(yù)留維修空間,機(jī)箱門(mén)應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間,以便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。
一般的廚房里,油煙凈化器用的的就是餐飲廚房,其他蒸類(lèi)不需要油煙凈化器,因?yàn)橛蜔焹艋饕彩且还P不低的費(fèi)用。油煙凈化器安裝既可以在室內(nèi)也可以在室外,但是要注意安裝防雨工具,以保證機(jī)器的使用壽命。