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不知道你們是否聽過這句話，

“減肥一定要堅(jiān)持至少三個(gè)月?！狈駝t——

反彈就是你這輩子都甩不開的噩夢(mèng)。大多數(shù)減肥失敗的人，

往往都是陷入了這個(gè)復(fù)胖怪圈。

人類細(xì)胞更新周期90-180天

根據(jù)人體科學(xué)的觀點(diǎn)，人體胃部細(xì)胞更新一次7天，皮膚細(xì)胞更新28天，紅細(xì)胞更新120天。人體內(nèi)98%的細(xì)胞被替換，需要半年左右，甚至一年。

每一天，細(xì)胞都會(huì)自然死i亡，新的細(xì)胞也會(huì)自然產(chǎn)生，以取代那些自然死0亡的同伴。而且脂肪細(xì)胞也是如此，它不會(huì)因?yàn)槭艿酵饬虮粍?dòng)運(yùn)動(dòng)的影響而消失，而是由我們的身體來控制其數(shù)量。90-180天，是脂肪細(xì)胞再0生的周期。

如果你在極短的時(shí)間內(nèi)造成大量的體重減輕（脂肪細(xì)胞變?。謴?fù)飲食后，一定又會(huì)很快復(fù)胖（脂肪細(xì)胞變大），這就是未曾更替的脂肪細(xì)胞的記憶性選擇，這會(huì)讓你陷入復(fù)胖－瘦－復(fù)胖的惡0性循環(huán)中。

因此，減重需要至少持續(xù)三個(gè)月，有時(shí)還需要更長時(shí)間，只有這樣才能恢復(fù)體內(nèi)的脂肪細(xì)胞。

山楂有助于消耗脂肪

當(dāng)我們吃得太多，消化不好時(shí)，就吃些山楂丸，因?yàn)樗軒椭覀兛焖傧?。由于山楂所含粗纖維高達(dá)20%，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。山楂還可提高胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶可促進(jìn)脂肪分解，具有消食積、助消化等功效，尤其在消化肉類方面效果顯著，它還具有降1血1脂、降1血壓的作用，對(duì)預(yù)防心1血管疾病和增強(qiáng)1心肺功能都有好處。有一定的助消化作用。

補(bǔ)中益1氣：楂可以開胃消食，又對(duì)素菜除油除膩有效果，所以有時(shí)候在家做素菜會(huì)放一些山楂。此外，每100克山楂含有89毫克的維1他命 C，與肉一起食用還能促進(jìn)鐵的吸收。還可以煮些山楂罐頭等。

食醋對(duì)脂肪代謝的促進(jìn)作用

如今常有飲醋及果醋減肥之說，醋也的確有此功效。食醋中所含的氨基酸，不僅能分解體內(nèi)脂肪，還能促進(jìn)糖類、蛋白質(zhì)等代謝的順暢，因而能起到很好的減肥作用。另外，在食用過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，醋也有助消化的作用，醋中含有揮發(fā)性物質(zhì)和氨基酸等，可刺激大腦的神經(jīng)中1樞，使消化器1官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

吃肉的時(shí)候，不妨蘸醋吃，在醋里走一遍，此時(shí)油過多就會(huì)去掉一半。值得注意的是，腸胃不好、胃酸過多的人，應(yīng)適量食用，不可吃得太多，可采用涼拌的方式食醋，效果更佳。

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涼拌菜能降1脂

每頓飯都要配上一根涼拌蔬菜或菌藻，目的之一是減少油脂的攝取，減少未經(jīng)熱處理的營養(yǎng)物質(zhì)的流失；另一個(gè)是可以抑制脂肪的吸收，同時(shí)還可以減少脂肪的攝取。一開始，蔬菜里面的維1他命和礦物質(zhì)都很豐富，是我們身體的主要來源，另外一種蔬菜富含膳食纖維，可以幫助我們排除脂肪。此外，涼拌蔬菜也能很好地幫助我們平衡體內(nèi)的酸堿，如果我們先吃些涼拌蔬菜，然后再吃素食，那么就會(huì)抑制脂肪的進(jìn)入。

晚飯吃什么健康又有營養(yǎng)能減肥？

食用富含膳食纖維的食物

食物纖維本身是一種多糖，既不能被消化道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。曾經(jīng)被認(rèn)為是“無營養(yǎng)物質(zhì)”的物質(zhì)。但是，膳食纖維對(duì)人體健康至關(guān)重要。

根據(jù)中國飲食指南建議，正常成年人每天應(yīng)攝取25-30克膳食纖維。飲食纖維對(duì)腸胃有很好的促進(jìn)作用，能幫助人體排1便，清除體內(nèi)多余的油脂成分，同時(shí)也能吸附胃部、腸道內(nèi)的各種有害物質(zhì)和脂肪，是保養(yǎng)腸胃，減肥瘦身的zui佳選擇。

想減肥就要多做運(yùn)動(dòng)

減肥不僅要控制飲食，少吃熱量高的食物，同時(shí)，還要增加代謝和釋放熱量，運(yùn)動(dòng)就能夠幫助身體釋放熱量，而熱量減少了，身體自然就瘦下來。

但是，在運(yùn)動(dòng)的過程中一定要注意健康，做一些劇烈的運(yùn)動(dòng)之前，一定要做熱身運(yùn)動(dòng)，同時(shí)，運(yùn)動(dòng)過后依然不能大吃大喝，否則，運(yùn)動(dòng)可能就白做了。