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實(shí)現(xiàn)粕的低溫脫溶,目前的6號溶劑萃取生產(chǎn)中,由于溶劑的沸程60~90℃,脫除粕中和油中的溶劑須使其溫度上升到100℃以上,從而造成了粕中植物蛋白的變性。然而,引進(jìn)的低溫脫溶設(shè)備操作復(fù)雜、消耗高,致使低溫脫溶粕成本過高,較大地影響植物蛋白資源的開發(fā)利用。開車,點(diǎn)燃導(dǎo)熱爐,導(dǎo)熱油溫控制在98℃左右,啟動(dòng)真空泵,正常后待用。
4號溶劑萃取油脂工藝用簡單的方法實(shí)現(xiàn)了低溫脫溶,避免了植物蛋白的變性,開辟了廣闊的植物蛋白資源,將對人們的飲食結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響,具有深遠(yuǎn)的社會(huì)意義。與此同時(shí),粕利用價(jià)值的提高也將帶來客觀的經(jīng)濟(jì)效益。目前,利用此技術(shù)建成十?dāng)?shù)個(gè)特種油脂提取車間運(yùn)轉(zhuǎn)良好,指標(biāo)性能優(yōu)良,經(jīng)濟(jì)效益顯著?;瘜W(xué)脫酸又稱堿煉脫酸,是工業(yè)上較普遍的使用方法,通常向脫膠油加入堿液,使堿液與游離脂肪酸反應(yīng),以皂腳形式沉淀,有些雜質(zhì)也被皂腳吸附,皂腳經(jīng)離心分離除去。
物理精煉是對進(jìn)行脫膠、脫酸、脫色和脫臭以去除中非甘油酯成分的工藝過程。其中,脫酸是油脂精煉重要工序之一,是除去毛油中游離脂肪酸,并同時(shí)除去部分色素、烴類和粘液質(zhì)等雜質(zhì)及如生育酚、甾醇、甾醇酯等有益成分。目前應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)脫酸方法主要是傳統(tǒng)脫酸方法,包括化學(xué)脫酸、物理脫酸(或蒸汽精煉)、混合油脫酸三種方法。少數(shù)油脂之中還含有色素,比如棉籽油中的棉酚使得油脂呈現(xiàn)深褐色。
黑加侖含有人體所需的18種氨基酸和大量的維生素C、B1、B2以鐵、鈣、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì),其中鈣的含量在水果中較多,其維生素的含量高,同時(shí)生物類黃酮的含量比較高。黑加侖籽中亞油酸及α-亞麻酸和γ-亞麻酸等不飽和脂肪酸的含量亦較為豐富。以黑加侖鮮果為原料,通過不同的生產(chǎn)工藝加工的黑加侖原汁、黑加侖果汁飲料、黑加侖果醬等系列產(chǎn)品,具有原汁、原味、原色、營養(yǎng)萬分豐富之特點(diǎn)。造成榨油機(jī)出油發(fā)黑的原因有很多,榨油機(jī)出油發(fā)黑的主要原因:榨油機(jī)榨油之前首先要對原料進(jìn)行清選,未經(jīng)清選的油料中或多或少摻雜有作物莖葉、泥土、石子、泥沙、鐵屑等雜質(zhì)。
四號溶劑萃取油脂,由于設(shè)計(jì)了新穎的“工藝系統(tǒng)內(nèi)部熱交換技術(shù)”且溶劑易蒸發(fā),易回收,故節(jié)約了大量的蒸汽溶劑消耗很低;其中篩選設(shè)備有溜篩、震動(dòng)篩和螺旋篩等,風(fēng)選設(shè)備有風(fēng)選器和吸風(fēng)平篩等,磁選設(shè)備有永磁型磁選裝置、永磁滾筒耜電磁滾穡等。一般情況:溶劑消耗(8kg/t,蒸汽消耗(160kg/t。而六號溶劑閃蒸脫溶的溶劑消耗35~45kg/t左右,蒸汽消耗大約300kg/t。由于本工藝系統(tǒng)使用很少的蒸汽,故在減少了鍋爐的煤、電和人力消耗的同時(shí),減少了因燃燒煤排放的廢渣、廢水等,從而減少了環(huán)境污染。