農(nóng)藥殘留的小知識(shí)

1.土豆比紅薯、花生農(nóng)殘少

紅薯、花生雖然在地下生長，但非常容易生線蟲，而對付這種線蟲的“殺線劑”毒性非常強(qiáng)。相對來說，土豆生蟲較少。

2.圓白菜、大白菜比較安全

圓白菜、大白菜一般在秋季種，距離冬季上市時(shí)間較遠(yuǎn)，農(nóng)殘較少。且這兩種菜都是從里向外逐步生長，外層的葉子可能接觸到農(nóng)藥，所以吃時(shí)只需把外層葉子多剝掉幾層即可。

農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀

蔬菜中常見的農(nóng)藥殘留主要有有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥兩大類。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)分析，我國目前農(nóng)藥的年用量是世界首位，有70%蔬菜被有*毒的有機(jī)磷類農(nóng)藥污染過。近年來，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留污染問題嚴(yán)重，由于誤食高農(nóng)藥殘留量的蔬菜而出現(xiàn)的食物*毒現(xiàn)象越來越多，甚至還因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而限制了蔬菜出口，這對人民的生命安全、身心健康以及我國對外農(nóng)業(yè)貿(mào)易的發(fā)展產(chǎn)生了嚴(yán)重影響。根據(jù)1997年5月8日*務(wù)院發(fā)布的《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》，農(nóng)藥的定義為：指用于預(yù)防、消滅或者控制為害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其他有害生物以及有目的地調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成或者來源于生物、其他天然物質(zhì)的一種或幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

研究意義

樣品前處理是痕量分析檢測的關(guān)鍵步驟。傳統(tǒng)的前處理方法，如液液萃取、索式提取、層析、蒸餾、離心、沉淀、勻漿、鹽析等，手工操作步驟多，處理時(shí)間長，有時(shí)需要使用大量溶劑，不僅容易損失樣品，導(dǎo)致較大誤差，而且處理中使用了溶劑，比如含鹵素的溶劑，對操作人員健康和環(huán)境都可能產(chǎn)生不利影響。液液萃取液液萃取是傳統(tǒng)的前處理方法，也是目前應(yīng)用最廣泛的農(nóng)藥前處理技術(shù)。因此，、快速的少溶劑，甚至無溶劑的樣品制備與前處理方法的研究一直是現(xiàn)代分析化學(xué)研究的熱點(diǎn).

作為一個(gè)理想的樣品制備與處理方法應(yīng)具備以下條件處理速度快、操作簡便、成本低廉、方法有效、范圍廣、操作安全。近年來，一些僅需使用微量溶劑甚至無需溶劑的樣品制備與處理技術(shù)得到了迅速的發(fā)展，例如固相萃取、固相微萃取、超臨界流體萃取、微波輔助萃取、濁點(diǎn)萃取和液相微萃取等。酶抑制率法作為食藥監(jiān)部門規(guī)定的快速檢測方法，在方法學(xué)上已經(jīng)得到了國家監(jiān)管部門的認(rèn)可，然而，2017年國家食藥總局對多個(gè)省市的快檢產(chǎn)品進(jìn)行飛行檢查的時(shí)候卻發(fā)現(xiàn)，多家品牌的農(nóng)殘速測試劑均評價(jià)為不合格產(chǎn)品。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機(jī)構(gòu)（中國廣分測）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

龍晟生物是國內(nèi)農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)領(lǐng)域的佼佼者，此次開發(fā)出適用于國家食品藥品監(jiān)管總局方法的農(nóng)殘速測試劑進(jìn)一步表明了公司的技術(shù)優(yōu)勢和實(shí)力。隨著該產(chǎn)品在各級政府蔬菜檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、學(xué)校、快檢車及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測與監(jiān)控場所的廣泛應(yīng)用，將使政府部門食品安全監(jiān)管、抽查的工作效率得到顯著提升，百姓食品安全得以更地保障。5毫升樣本提取液，100ul顯色劑，100ul酶，于37℃水浴鍋中育溫10分鐘，10分鐘后再加入100山物，迅速倒入比色皿中，放入儀器進(jìn)行測定。