真空包裝機(jī)械起步比較晚，經(jīng)過數(shù)十年來的發(fā)展，很多真空包裝機(jī)廠家為適應(yīng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)，其機(jī)器更新?lián)Q代的周期越來越短，比如像化妝品行業(yè)的生產(chǎn)，幾年變一次，甚至是一年變幾次，生產(chǎn)量又大，所以對(duì)于真空包裝機(jī)械的要求也越來越來越高。

　　為了讓真空包裝機(jī)械具有良好的柔性和靈活性，提高自動(dòng)化程度，必須大量采用微電腦技術(shù)、模塊技術(shù)和單元組合形式。為適應(yīng)包裝產(chǎn)品品種和包裝類型的變化，包裝機(jī)械設(shè)備的靈活性和柔性常表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

真空包裝機(jī)抽真空性能良好，適用于食品行業(yè)肉類、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)制品、藥材等顆粒、液體等產(chǎn)品進(jìn)行抽真空封口包裝，適用于多種塑料袋復(fù)合袋的真空包裝。該機(jī)體積小、重量輕、能耗低，適用商店、超市、家庭使用。抽真空、封口、冷卻、進(jìn)氣至機(jī)蓋開啟，全過程自動(dòng)控制。,同時(shí)對(duì)某些松軟的物品,經(jīng)過真空包裝后縮小包裝體積,便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存.

整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造

電腦觸摸屏全程自動(dòng)化控制，簡(jiǎn)單易操作

防夾手裝置

操作系統(tǒng)全封閉，全機(jī)可用清水沖洗

整機(jī)可傾斜四種角度，可滿足各種包裝需求

滾動(dòng)式連續(xù)包裝，提供工作效率

變頻調(diào)速，緩啟動(dòng)，緩?fù)］斔脱b置，定位準(zhǔn)確

真空包裝機(jī)能夠使用機(jī)械手將真空包裝袋自動(dòng)取袋，自動(dòng)撐開，自動(dòng)打印生產(chǎn)日期及批號(hào)，自動(dòng)上料，自動(dòng)真空包裝，完全實(shí)現(xiàn)無人操作，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化包裝，包裝袋范圍長(zhǎng)長(zhǎng)100-260，寬60-200，包裝效率每小時(shí)2000-3600袋。其機(jī)器不但可包裝固體、液體、軟物體、易碎品等，還可進(jìn)行真空軟膜包裝、硬膜充氣包裝、泡罩包裝等。使用時(shí)衛(wèi)生、省時(shí)、節(jié)省人工，而且成本較低。

真空包裝機(jī)主要是利用真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等對(duì)其它物質(zhì)進(jìn)行包裝，但是它其實(shí)還有保鮮的作用，我們食物腐化或一些物質(zhì)生銹都是因?yàn)橛醒醐h(huán)境長(zhǎng)期實(shí)現(xiàn)的，而我們?cè)O(shè)備進(jìn)行包裝工作是充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w進(jìn)行的，下面我們主要來了解一下它的保鮮原理。

　　1.真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A和維生素C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。小型真空包裝機(jī)只要能達(dá)到一定的真空度，也是同樣的效果。

　　2.真空包裝除了除氧以外，還有個(gè)充氣的環(huán)節(jié)。真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不宜采用真空包裝，須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品、易結(jié)塊食品、易變形走油食品、有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)食品雙室真空包裝機(jī)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。