佛山市興溢機械設備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經營專業(yè)：廣州洗碗機,,洗碗機廠家,酒店洗碗機,全自動二手洗碗機,商用洗碗機價格,食堂洗碗機,產品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經營的原則，積極進取，勇于開拓.

商用洗碗機的消毒是通過破壞細菌的繁殖條件完成的，并非人們習慣認為直接消滅細菌的方法

      1、食物殘渣（細菌滋生的土壤）：經過預洗、清洗、漂洗三道程序，已完全去除；2、溫度：82℃以上的溫度熱水對餐具進行殺菌、消毒。 3、水分：餐具干燥是抑制細菌繁殖生長的關鍵（在漂洗過程中加入催干光亮劑使水分蒸發(fā)，保持餐具干燥）。

商用洗碗機的綜合成本優(yōu)勢

      購買任何設備都要花費一定的成本，應當考慮綜合成本是否有優(yōu)勢，減少瓷器破損率，減少員工數(shù)量清潔劑的使用成本，水、電/蒸汽的成本，消毒成本，設備出現(xiàn)故障后需更換零部件維修成本和其他相關費用；

  商用型洗碗機洗滌餐具比人工洗洗滌餐具好的原因有哪些呢？

1、商用洗碗機的噴淋溫度高達80攝氏度以上，能夠有效抑制細菌的產生，有效的殺毒；而人工洗滌餐具的時候，人的體表感應的溫度是無法達到洗碗機那么高的，無法有效殺菌和消毒。

2、商用洗碗機使用專業(yè)清潔劑，不僅濃度較大，去污力強，而且潔凈效果更好。而人體的皮膚敏感性限制了專業(yè)清潔劑的使用，專業(yè)清洗劑含有強濃度的化學物質，導致人體只能使用普通洗潔精。

3、 商用洗碗機有專業(yè)的烘干機，不僅能夠烘干還能夠有效的消毒，能夠有效的破壞細菌生存條件。如果人工洗滌完餐具用抹布擦試餐具，不僅無法做到干燥、衛(wèi)生，還會造成二次污染。

應該定期對商用洗碗機用除垢劑進行除垢。

  使用方法為：全自動洗碗機正常開機后進水加熱，當清洗溫度到達70℃以上并注滿水后，把除垢劑倒入主洗缸，按運行清洗10分鐘左右，清洗后按控制屏進行放水。清潔排水后，讓全自動洗碗機反復2次進水清洗，無需再加熱，每次按控制屏運行鍵清洗5分鐘左右，進行排水。重復2次進水和2次清洗，完成整個清潔流程，達到除垢目的。

  對洗碗機定期進行衛(wèi)生清理清潔。

清潔方法為：首先關掉所有電源，提起排水管進行放水，然后清理4張水箱過濾網與2張水泵隔渣網上的食物殘渣，用水管沖洗16條噴淋管及機器內部死角，清潔后要注意把零部件正確歸位放置好。用干布擦洗機器外觀，保持外觀整潔。注意：外觀不能用水直接沖洗。