大型斜切魚片機采用不銹鋼板生產(chǎn)制造，耐磨損經(jīng)久耐用，便于清理，合乎HACCP系統(tǒng)軟件要刀片銳利經(jīng)久耐用，切割好用，合乎食品檢測標(biāo)準(zhǔn)，該機的驅(qū)動器方法簡易，操作便捷，輸送皮帶切割薄厚能夠根據(jù)變速箱無級調(diào)節(jié)：1-40mm中間調(diào)節(jié)。工作中速率還可以調(diào)節(jié)：64-320次一分鐘。斜切魚片機的特性就是說構(gòu)造優(yōu)，每一個構(gòu)造每一零件的組成全是以便提高它的效率，能夠說優(yōu)的構(gòu)造就能夠讓斜斜切魚片機有著大量的優(yōu)勢，另外機器設(shè)備構(gòu)造的優(yōu)，操作簡單

      斜切魚片機和切肉片機不一樣，由于油炸小魚自身不足大，切魚片必須斜著切。本功能將一整只活魚斜切做成必須的尺寸，也適用凈制各種各樣肉片、春筍的斜切片、切條工作。做出的商品齊整如一且不容易出現(xiàn)連絲情況，無耗損，不容易造成肉沫、肉渣等。斜切針對設(shè)備而言較為難。該創(chuàng)造發(fā)明模擬人工切片的方法將肉切割成肉片，并持續(xù)輸出切完肉片，切片性價比高，肉損害小，創(chuàng)口整齊。

新型多功能切魚片機多使用于中小型餐廳中，在我們使用鮮魚片片機的時候我們要避免鮮魚片片機它處于長期工作的狀態(tài)，這樣 長期下去的話會使切魚片機的零部件變得越來越弱，影響工作效率。

雖然切魚片機的效率是其優(yōu)勢，但是也經(jīng)不起這樣消耗；我們還要對切魚片機的零件進行經(jīng)常性的清洗，保證其內(nèi)不會受到細菌與灰塵的浸染，嚴重的影響到調(diào)速機工作甚至?xí)?dǎo)致人身的安全危險。

切魚片機保養(yǎng)需要特別注意，不可保養(yǎng)過度也不可不保養(yǎng)，為了切魚片機的壽命我們應(yīng)做好充分的保養(yǎng)，以保證切魚片機的使用效率達到化。

切魚片機，切片厚薄均勻，斜度及厚薄默認標(biāo)準(zhǔn)為35°、2.5毫米，斜度有（25°、30°、35°、40°、45°）可供選擇定制，厚度可從1.8毫米到10毫米范圍定制。

設(shè)備均適合切各類剔好骨頭的魚，五花肉，牛百葉，豬肝，牛肝，魷魚等新鮮或完全解凍不帶刺的食材?？蛻羧后w：火鍋店，酸菜魚，水煮魚店，機關(guān)食堂酒店等各類餐飲公司。