小型冷庫(kù)分為室內(nèi)型和室外型兩種

小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種：1. 冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為 35℃；相對(duì)濕度為80%。 2. 冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮冷庫(kù)： 5～-5℃；冷藏冷庫(kù)：-5～-20℃；2、浸洗去除污：對(duì)于小直徑的管道、彎頭或彎管，可用干凈白布浸以，將管道內(nèi)壁擦凈。低溫冷庫(kù)：-25℃ 3. 進(jìn)冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)冷庫(kù)： 30℃；D級(jí)、J級(jí)冷庫(kù)： 15℃。 4. 裝配式冷庫(kù)的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)。 5. 每天進(jìn)貨量為冷庫(kù)有效容積的8～10%。

小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)：冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上（庫(kù)板下）設(shè)１０＃槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。 小型冷庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度，冷庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸，但是地面要平整。如果要求高點(diǎn)，那可以在冷庫(kù)下面放置木條，架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)；1000立方以上冷庫(kù)：保鮮冷庫(kù)每立方造價(jià)200左右，冷藏庫(kù)造價(jià)220左右，冷凍庫(kù)240左右 由上可知，溫度越低造價(jià)越高，面積越大，單位造價(jià)越低。也可以在冷庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。

大型冷庫(kù)安裝

冷庫(kù)安裝內(nèi)容主要有：各種冷庫(kù)工程設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購(gòu)、庫(kù)體安裝、內(nèi)外機(jī)吊裝、鋪設(shè)連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設(shè)連接、控制系統(tǒng)安裝、內(nèi)、外機(jī)電源線接線及系統(tǒng)調(diào)試。

1、準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作包括制定好冷庫(kù)安裝工程規(guī)劃，準(zhǔn)備好施工場(chǎng)地和施工材料。冷庫(kù)施工的各種材料都是根據(jù)客戶需求來(lái)制定的。制定好施工規(guī)劃后，整理出符合要求的施工場(chǎng)所，把所有安裝材料運(yùn)到施工場(chǎng)地，核對(duì)材料質(zhì)量和型號(hào)，確認(rèn)無(wú)誤后開(kāi)始安裝冷庫(kù)。 　　2、安裝庫(kù)體。一個(gè)10平的小型冷庫(kù)，儲(chǔ)存瓜果蔬菜，我們一般會(huì)選用100mm厚的聚氨酯冷庫(kù)板，100mm厚的聚氨酯冷庫(kù)板適用于大多數(shù)冷庫(kù)，具有良好的保溫性能，隔熱性能。我國(guó)現(xiàn)今的中小型冷庫(kù)基本是用庫(kù)板拼裝成的組合冷庫(kù)，大型冷庫(kù)多是土建冷庫(kù)。按照工程規(guī)劃，拼裝或建造好冷庫(kù)的庫(kù)體，安裝好庫(kù)門(mén)。庫(kù)體要求平整，緊密結(jié)實(shí)，無(wú)空心感，密封性、防潮、防凍、承重等符合工程要求;庫(kù)門(mén)要開(kāi)關(guān)靈活，密封性好。 　　3、安裝制冷設(shè)備。冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)包括庫(kù)內(nèi)的蒸發(fā)器和庫(kù)外的機(jī)組。所以設(shè)備都要按照施工規(guī)范，在符合要求的位置水平牢固安裝好設(shè)備，并且有相應(yīng)的保護(hù)措施。 　　4、安裝電控系統(tǒng)。冷庫(kù)的電控系統(tǒng)包括電控箱、電動(dòng)門(mén)、庫(kù)內(nèi)照明燈等一些電氣設(shè)備。冷庫(kù)電源要求是穩(wěn)定的三相四線(380v)，按需可采用獨(dú)立電源或配置后備電源。電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。 　　5、連接制冷系統(tǒng)。要用電線、銅管等把冷庫(kù)制冷機(jī)組、電控系統(tǒng)等部件連接起來(lái)，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。 　　6、安裝其他設(shè)施。由于冷庫(kù)儲(chǔ)存貨物種類和使用方法不同，不同的冷庫(kù)會(huì)要求另外配置一些設(shè)備，如加濕器、貨架、運(yùn)輸帶等便于用戶使用冷庫(kù)的設(shè)備和設(shè)施。 　　7、調(diào)試?yán)鋷?kù)。冷庫(kù)的全部部件安裝并連接好后，就可以啟動(dòng)冷庫(kù)進(jìn)行調(diào)試了。根據(jù)客戶的需要，把冷庫(kù)的數(shù)值調(diào)整好，測(cè)試?yán)鋷?kù)，冷庫(kù)可以達(dá)到預(yù)定溫度，降溫速度和冷庫(kù)運(yùn)行正常，冷庫(kù)就可以交付使用了。冷庫(kù)安裝單位還要為冷庫(kù)使用方提供冷庫(kù)使用和管理知識(shí)的培訓(xùn)，以及一些售后的服務(wù)。

小型冷庫(kù)濕度

小型冷庫(kù)濕度:為了讓蔬菜得到有效的保障，有效的減少蔬菜失水。在存放的整個(gè)過(guò)程中，我們一定要注意好冷庫(kù)的濕度，隨時(shí)注意通風(fēng)換氣非常的重要。在超低溫冷庫(kù)的使用過(guò)程中，我們對(duì)其維護(hù)，使用要比普通冷庫(kù)更為小心。香菇，生姜，洋蔥內(nèi)含有的水分比較多，因此在放入小型冷庫(kù)之前，那么就需要進(jìn)行晾曬，如此才能夠讓蔬菜表面的水分有所的蒸發(fā)，也可以大幅度的延長(zhǎng)這些蔬菜的保存時(shí)間。蔬菜在存放到小型冷庫(kù)之前，就應(yīng)該整齊的放在貨架上，或者是堆放在小型冷庫(kù)中，千萬(wàn)不可以出現(xiàn)過(guò)高的堆壓現(xiàn)象，否則對(duì)于蔬菜也會(huì)造成損傷，同時(shí)堆放的過(guò)程中也會(huì)導(dǎo)致蔬菜釋放熱量，這對(duì)于蔬菜的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定的影響。 以上就是小型冷庫(kù)使用過(guò)程中的溫度，濕度控制，只有合理的控制溫度，濕度才能夠讓蔬菜得到有效的保證，也可以促使蔬菜具有一定的新鮮作用。 冷庫(kù)的使用過(guò)程中，需要注意的事項(xiàng)還有很多。大家一定要細(xì)心，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)尋找冷庫(kù)安裝公司。