黑瓷茶具

黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延續(xù)于元，衰微于明、清，這是因為自宋代初開始，飲茶方法

已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法，而宋代流行的斗茶，又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。

宋人衡量斗茶的效果，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”為先；二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”為上。時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白：

“視其面色鮮白，著盞無水痕為好；建安斗試，以水痕先者為負，耐久者為勝。” 而黑瓷茶具，

正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說的“茶色白，入黑盞，其痕易驗”。所以，宋代的黑瓷茶盞，成了瓷器茶具中的更大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等，都大量生產(chǎn)黑瓷茶具，成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中，建窯生產(chǎn)的“建盞”為人稱道。還有的，杯子上有一種現(xiàn)象就是，激光雕刻，這兩者相比較起來，我會選擇貼花紙，因為在價格上就有差距，激光雕刻工藝難而且價格也貴。蔡襄《茶錄》中這樣說：

“建安所造者……為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也?！苯ūK配方獨特，在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點、日曜斑點，一旦茶湯入盞，

能散發(fā)出五彩紛呈的點點光輝，增加了斗茶的趣。明代起，由于“烹點”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作為“以備一種”而已。

中國風陶瓷茶具是以中國吉祥圖案、神話傳說、姓氏文化、詩詞歌賦、小說戲劇等為題材，以景德鎮(zhèn)陶瓷為載體，運用歷代精湛的制瓷技藝，創(chuàng)造出的青花、采風8頭青花纏枝蓮（中國風茶具）玲瓏、粉彩、色釉陶瓷茶具， 精美的茶具承載著深厚的文化底蘊，演繹出中國上下五千年的歷史，是瓷質(zhì)優(yōu)、造型美、工藝精、品位高的茶具精品，充分彰顯出茶具實用性以及文化性和藝術(shù)性的很好結(jié)合。長期保持這樣的習慣，不用復雜的保養(yǎng)方法，茶具依然保持明亮光澤，但有許多茶友都是習慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情，清洗茶具的事情就忘記了。

關(guān)于沖泡茶葉的器皿來講，但凡講究的一般用陶瓷制品。

原因很簡單：

1 陶瓷制品泡茶符合長久以來的文化傳統(tǒng)

2 陶瓷制品外形和色彩多樣，各種造型都可以隨意制作。但是玻璃產(chǎn)品都是吹制（無論機吹還是人工吹制，類似于用糖稀吹糖人）形狀受到工藝的制約，而陶瓷制品是模制或者手工捏制，所以玻璃制品造型沒有陶瓷制品豐富多彩。而且玻璃產(chǎn)品畫面通常依靠熱轉(zhuǎn)印畫紙，比起可以手繪彩釉的陶瓷產(chǎn)品又進一步受到制約。選購方法在購買瓷器茶具時應(yīng)主要對瓷器本身進行察看：器形是否周正，有無變形。