燒烤店的心臟設(shè)計得講究

燒烤間是一家燒烤店的心臟，可謂是重中之重，因此在設(shè)計一個具有本店特色的燒烤間也是必須注意的。一個設(shè)計合理且富有新意的燒烤間不僅會增加燒烤店的出菜率，還能使就餐者心情舒暢，為燒烤店聚集人氣。

1、雖然燒烤間的設(shè)計講究變通，但是傳統(tǒng)意義上的燒烤間在某些方面也有一定的優(yōu)勢。與此相比，使用白色和冷白色光源的餐廳裝修設(shè)計，多少給人一種孤獨(dú)、凄涼的印象。傳統(tǒng)的燒烤間往往是與餐廳相互獨(dú)立，屬于密閉型。杜絕了顧客對燒烤制作人員的干擾，更有利于操作的細(xì)致與安全。但也降低了顧客的信任度，尤其是在健康飲食逐漸興起的今天。

2、現(xiàn)場演繹燒烤是時下剛剛興起的一種方式。顧客去燒烤店擔(dān)心的就是吃的是否新鮮安全。通過現(xiàn)場制作，可以使顧客能夠看到制作的每一個環(huán)節(jié)，使顧客安心。

3、顧客自己動手也是時下流行的燒烤方式之一，既滿足了客戶的新鮮感，經(jīng)營者們也不必花費(fèi)大的心力。在自己動手的模式下，燒烤的制作完全由顧客自己掌控，工作人員只負(fù)責(zé)上菜與一些支持性的工作。

　　對于飯店餐飲店在裝修時，需要注意下面幾個方面，這些因素都可以影響到以后開張后的飯店的財運(yùn)及對食客的心態(tài)影響。  　　店面招牌

　　店面招牌的處理是非常有講究的，大家可以在圖片說明頁面里找到這樣的實(shí)例，招牌的大小、顏色、質(zhì)料甚至字樣，和店主的生辰、店面的風(fēng)水格局以及店面周圍的環(huán)境都有這密不可分的關(guān)系，其中招牌的顏色往往會體現(xiàn)特別重要的功能。在此簡單說明一下：

　　要清楚招牌到底是什么顏色好，必須了解五行的顏色及五行的生克。如今想要做中式餐飲裝修的風(fēng)格，并不是每個裝修公司都能夠完成的了的，其主要的原因就是：首先裝修公司不夠?qū)I(yè)，并且對中式概念的理解也不到位，而且甚至對于簡單的中式元素、符號這些都無法把握好。五行是金　木　水　火　土　五行。其中白色，銀色或金黃色等屬于金的五行，綠色，青色屬于木五行，粉紅，紅色屬于火五行，黃色，棕色，咖啡色屬于土五行，黑色，淺蘭色屬于水五行，這里有一個重點(diǎn)就是，招牌的底色五行要生助字體或圖案的五行，如果相反了，生意多不會好到哪里去。舉個例子，如果招牌的顏色屬于黑色，而字體屬于白色，是字體顏色五行金生招牌底色五行水，很不吉利，反之，招牌顏色是白色，字體是黑色，那么是招牌顏色金五行生助字體顏色五行水，生意肯定很旺。提出這點(diǎn)，希望讀者不要輕視。

　　趙公明財神

　　民間流傳的財神雖然很多，但大致可分為文財神和武財神兩種。

　　趙公明屬武財神，他又名趙玄,是一位威風(fēng)凜凜的猛將。趙公明這位武財神，民間相傳他非但能夠降妖伏魔，而且又可招財利市，所以北方很多商戶均喜歡把它供奉在店鋪中，

　　而南方的商戶大多供奉武職關(guān)公。至于威風(fēng)凜凜的武財神應(yīng)面向屋外，或是面向大門，這樣一方面既可招財進(jìn)屋，同時又可鎮(zhèn)守門戶，不讓外邪。

正所謂衣食父母，吃穿住行少了一樣都不行，大街小巷，隨處可見各種餐廳。而對于任何一種燈具的選擇都應(yīng)當(dāng)要做好充分的準(zhǔn)備，必須要注意到它的顯色性。因?yàn)楝F(xiàn)在人們工作壓力大，早九晚五，很少有時間在家里做，大部分會在外面飯店解決。這也是飯店生意異常火爆的原因，但是他的競爭力也是不容小覷。今天小編介紹深圳餐廳店面裝修總體壞境還如何布局。

餐廳內(nèi)部設(shè)計首先由其面積決定。良好的餐廳設(shè)計是將顧客帶到另一個地方，讓他們在短時間內(nèi)擺脫現(xiàn)實(shí)的紛擾。由于現(xiàn)代都市人口密集，，因此須對空間作有效的利用。從生意上著眼，一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場地太擠與太寬均不好，應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大小。秩序是深圳餐廳店面裝修設(shè)計的一個重要因素。

　由于餐廳空間有限，所以許多建材與設(shè)備，均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合，以顯示出形式之美。在有效的餐廳設(shè)計中，重要的一步是建立正常運(yùn)作的平面圖，從操作的角度提供流暢及時的服務(wù)，同時為顧客提供愉快的用餐體驗(yàn)。所謂形式美，就是全體與部分的和諧。簡單的平面配置富于統(tǒng)一的念，但容易因單調(diào)而失敗復(fù)雜的平面配置富于變化的趣味，但卻容易松散。配置得當(dāng)時，添一份則多，減一份嫌少，移去一部分則有失去和諧之感。因此，設(shè)計時還是要運(yùn)用適度的規(guī)律把握秩序的精華，這樣才能求取完整而又靈活的平面效果在設(shè)計餐廳空間時，由于備用途所需空間大小各異，其組合與運(yùn)用亦各不相同，必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。

深圳餐廳店面裝修的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的組織所共同創(chuàng)造的一個整體。所以，先測量好所喜好的餐廳桌寸后，拿到現(xiàn)場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。作為一個整體，餐廳的空間設(shè)計首先必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時還要追求更高的審美和藝術(shù)價值。原則上說，餐廳的總體平面布局是不可能有一種放諸四海而皆準(zhǔn)的真理的，但是它確實(shí)也有不少規(guī)律可循，并能根據(jù)這些規(guī)律，創(chuàng)造相當(dāng)可靠的平面布局效果。