純凈水只能作為生活中應(yīng)急使用的一種飲用方式

首先我們來看純凈水，顧名思義，它是??經(jīng)過了過濾、提純而形成的一種是包裝水，??純凈水用到的一個(gè)主要的技術(shù)，是把市政自來水，??進(jìn)行一步又一步的過濾。比如說，先使用沙石過濾掉一些雜質(zhì)，??在使用活性炭過濾掉水中的一些微生物，??主要是浮游生物和一些色素。使用活性炭過濾完了以后，再繼續(xù)使用反滲透膜，進(jìn)一步的純化水，??再進(jìn)行幾次的過濾，形成了純凈水。??純凈水可以說基本上是排除了水中的一切的雜質(zhì)。不管是養(yǎng)分、其他的微生物、??細(xì)菌或者飄浮的懸浮顆粒物都??統(tǒng)統(tǒng)被過濾掉了。?那這個(gè)純凈水，就是可以作為市面上售賣桶裝水或者瓶裝水來進(jìn)行飲用。??家里邊的凈水機(jī)，能夠拿出來喝的水，也就是直飲水，其實(shí)也是純凈水的一種。純凈水對(duì)于人體而言，??短時(shí)間飲用是沒有問題的，如果長時(shí)間飲用純凈水就會(huì)造成體內(nèi)電解質(zhì)失衡。因?yàn)槿说纳眢w不是一個(gè)純凈的水環(huán)境，它需要礦物質(zhì)、鹽分、微量元素和其他的一些物質(zhì)，如果長時(shí)間只喝純凈水的話就會(huì)造成微量元素的缺失。??所以純凈水只能作為生活中應(yīng)急使用的一種飲用方式。家里面長期只使用純凈水來進(jìn)行飲用、做飯、洗菜那確實(shí)不太行。

純凈水、天然水、礦物質(zhì)水

純凈水、天然水、礦物質(zhì)水……它們的區(qū)別你都知道嗎？

天然水

天然水是經(jīng)過小限度處理的自然水，或者是地下形成的泉水、自流井水等，并不是由市政系統(tǒng)或公共用水系統(tǒng)引出的，在經(jīng)過處理之后，去除了水中的有害物質(zhì)，另外保留了對(duì)人體有益的微量和礦物質(zhì)，是符合人體營養(yǎng)生理功能需求的'健康水'。

礦物質(zhì)水

礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，合理添加了鎂鉀硫氯等礦物質(zhì)元素，以城市的自來水為原水，雖然含有'礦物質(zhì)'，但是主要目的是為了補(bǔ)充水分，而不是營養(yǎng)。

天然礦泉水

天然礦泉水是指存在巖層中的地下礦水，一般在地層深部循環(huán)形成，含有特殊的化學(xué)成分和物理性質(zhì)，也指從地下深處自然涌出或鉆井采集的，取水難度比較高，但是營養(yǎng)作用好。符合國家礦泉水標(biāo)準(zhǔn)（GB8537-2006）的水被稱為飲用天然礦泉水。飲用天然礦泉水對(duì)水質(zhì)的要求更高。

另外，在我們生活中經(jīng)常用的桶裝水，采用的是自來水或抽取地下水，分為純凈水、礦泉水、礦物質(zhì)水等。

上海理工大學(xué)環(huán)境工程系徐國勛:純凈水不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失

上海理工大學(xué)環(huán)境工程系徐國勛說，“我不贊成‘生命離子’的說法。食物里含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)元素，水主要是提供人體所需的體液?！?[2]

純凈水不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)元素流失

述流傳甚廣的微信還有個(gè)觀點(diǎn)：因純凈水礦物鹽含量和硬度都近于零，處于“饑餓”狀態(tài)，具有極強(qiáng)的溶解能力，飲用純凈水不僅不能帶來營養(yǎng)，相反還會(huì)將體內(nèi)的部分營養(yǎng)元素溶解，排出體外。

對(duì)此，鐘凱說：“營養(yǎng)元素不是水一沖就沒了，人不是篩子，哪有那么簡(jiǎn)單?！?

“喝純水不存在任何‘缺營養(yǎng)’的問題。我國大規(guī)模推廣飲用純凈水已有十多年了，沒有發(fā)現(xiàn)任何喝純水后出現(xiàn)不良反應(yīng)的病例?！鳖櫨脗鹘榻B說。

鐘凱表示，有人認(rèn)為喝純凈水會(huì)脫鈣，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，這是對(duì)人體生理情況不了解?！叭梭w體液中的離子濃度是相對(duì)平衡的，鈣離子也不例外。一個(gè)60公斤成年人的體液有36—42公斤，而一天飲水量不過2升，對(duì)鈣離子濃度能有多大影響？導(dǎo)致鈣流失的主要是年齡、水平和膳食攝入，骨鈣沉積可不像衣服上的臟東西，肥皂搓搓就沒了。” [3]

礦物質(zhì)水的添加種類比較混亂

礦物質(zhì)水

飲用礦物質(zhì)水一般是以城市自來水等符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源為原水，再經(jīng)過純浄化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。

優(yōu)劣對(duì)比：礦物質(zhì)水合理添加了鎂、鉀、硫、氯等礦物質(zhì)元素，比礦泉水更純凈，比純凈水營養(yǎng)更豐富，口感也更好；不過礦物質(zhì)水的添加種類比較混亂，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量類。

天然水

天然水是取自污染較少的地表水或地下水，經(jīng)過深度過濾及一系列處理工藝凈化消毒后制成，這類水含有一定量的礦物質(zhì)，但含量低于礦泉水，水質(zhì)呈天然弱堿性。

優(yōu)劣對(duì)比：天然水去除了水中的有害物質(zhì)，保留了對(duì)人體有益的微量和礦物質(zhì)，是符合人體營養(yǎng)生理功能需求的“健康水”；不過天然水中的礦物質(zhì)成分含量不確定，且容易受到污染。