殺菌鍋的選擇要素

1、本設備設計、制造所遵循的規(guī)范標準及檢驗依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進行制造、試驗和驗收；焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進行；改變以往及廠家采用填料密封不可避免的水汽滲漏及更換麻煩的問題。射線探傷按（JB4730-94）之III級進行。

2、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。

3、使用殺菌鍋的操作人員應經(jīng)培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制；發(fā)現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應及時處理。

4、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件，要保持安全，齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調(diào)整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內(nèi)的差異是正常的。1、探傷設備筒體的A,B類焊接接頭應進行局部射線檢測,檢測長度不少于每條焊接接頭長度的20%,且不小于250mm。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正，以后每年核正一次，凡斷裂和與標準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。

5、殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，檢驗報告存檔備案。

7、在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。

6、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。

7、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測控制儀表予以罩封保

殺菌鍋（殺菌釜）自動門豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝

諸城豐昌機械堅持以人為本，科技創(chuàng)新得發(fā)展道路，不斷創(chuàng)新研制，以精湛的加工技術(shù)，先進的加工工藝，為企業(yè)和用戶帶來了良好的經(jīng)濟效益和社會效益！

現(xiàn)在市面上的　鍋門大部分還是采用傳統(tǒng)的用手轉(zhuǎn)動鍋門使法蘭間的齒轉(zhuǎn)開后再打開，在實際操作中發(fā)現(xiàn)，殺菌后的鍋門特別不容易打開，一般力氣小的還打不開鍋門。有的廠家碰到因操作特別吃力導致殺菌操作崗位特別難招到員工。行業(yè)內(nèi)禁止使用201、202或GB150-2011《壓力容器》中禁止使用的板材。雖然市面上也有廠家生產(chǎn)自動門，但單成本高導致設備價格也高。

?高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝

豐昌高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點

1、豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝設備消化吸收國外先進的高壓滅菌裝置先進技術(shù)，結(jié)合我國國情而研制的，具有技術(shù)起點高、工藝先進、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。

2、豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求，抗腐蝕性強，設備使用壽命長，設備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。

3、豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺滅，而使食品本身只應受到小的影響，高溫短時間的殺菌方法是完全能達到上述目的的。

1000型食用菌殺菌鍋介紹

1000型食用菌殺菌鍋,豐昌水浴式殺菌鍋,牛肉干高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理，密封性好，啟閉省力，操作方便，安全可靠．性能穩(wěn)定，并配有壓縮空氣管系，以壓縮空氣的反壓力作用。供應1000型食用菌殺菌鍋,鼎盛水浴式殺菌鍋,牛肉干高溫殺菌鍋，臥式殺菌鍋有SUSU304不銹鋼、A3碳鋼材質(zhì)；根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設定多個升溫殺菌階段，也可設定多個降溫階段，采用雙峰滅菌，使產(chǎn)品所受的熱量降到常溫，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進行滅菌。全自動、半自動；雙層、普通等各種類別。豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝

該系列豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝殺菌鍋適用八寶粥殺菌、肉制品包裝殺菌、奶制品包裝殺菌、豆制品包裝殺菌、飲料制品包裝殺菌和蛋制品包裝殺菌等產(chǎn)品進行高溫殺菌處理，以達到保質(zhì)期內(nèi)"商品無菌"的要求。豆腐條噴淋式殺菌鍋工藝