管電流是指X射線管內從陰極到陽極流動的電的流量

管電流是指X射線管內從陰極到陽極流動的電的流量。X射線隨著管電流的量成比例變化。根據被測異物、被測品的種類、傳送的速度調整管電流值。管電壓是指X射線管內陽極和陰極之間施加的壓力。電壓越高，X射線的波長越短，穿透能力越強。根據被測異物、被測品的種類、傳送的速度調整管電壓值。戈瑞(Gy)吸收劑量：是單位物質接受電離線的能量單位。相當于1千克物質接受1焦爾的能量。用1Gy(戈瑞)表示。

食品輻照后是否有性或毒性副作用,其營養(yǎng)價值是否受損?

食品輻照后是否有性或毒性副作用，其營養(yǎng)價值是否受損？他說，國際上早在上世紀60年代就開始了食品輻照安全性的論證和試驗，經過長期的動物和人體實驗，已經證明輻照食品對人體無害。”輻照保存的食品，按規(guī)定劑量輻照的食品是安全的。加工食品不含性物質，食用后不存在致癌、致畸和致突變性的可能。 專家還指出，每種食品都有不同的輻射劑量標準，X射線異物檢測機只要執(zhí)行合理的劑量標準，輻照食品中的營養(yǎng)素幾乎不會受到損害。生育酚和硒在烹調、油炸等烹調過程中極易被破壞。輻照后生育酚和硒的保留率可高達90%。

X射線異物檢測機的主要特點：

   1不存在產品效應，檢測能力不易受電磁干擾。

   2、X射線泄露量小，符合國際標準，不會對操作人員造成傷害等。

   3、軟件具備產品參數存儲、圖像存儲、檢測日志存儲和產品質量評估管理等多項功能。

   4、針對不規(guī)則異物對不同方向X射線的吸收效果不同，多視角X射線源保證了對不規(guī)則異物的檢出度。

   5、軟件處異物檢測等基本功能外，還具備包裝缺陷檢測、食品缺陷檢測以及重量分析等多項輔助功能。