小吃店無煙燒烤車定做?注意事項

注意事項

一些號稱無煙的電燒烤車，僅僅杜絕了燃燒氣體的排放，沒能杜絕油煙的產(chǎn)生和排放，就號稱無煙，人們往往容易上當，我們可以從其爐子結(jié)構(gòu)上就可以判斷它不可能做到無煙，首先，其發(fā)熱元件布置于燒烤網(wǎng)下，燒烤食物油滴會滴落于其上，必然產(chǎn)生油煙，其次，一些具有寬大幅面的燒烤網(wǎng)，雖特意遮住發(fā)熱元件，其烤網(wǎng)其實變成了半個鐵板燒，也必然產(chǎn)生油煎，油炸的油煙?？局剖称窌r不用反復翻轉(zhuǎn),減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,烤制速度更快,出品率更?，F(xiàn)在很多電或者燃氣燒烤爐經(jīng)過技術(shù)更新，將發(fā)熱部件放在燒烤爐兩側(cè)，防止了油滴滴落在發(fā)熱部件上面產(chǎn)生油煙，盡可能不造成環(huán)境污染，雖然算不上嚴格意義的無煙，可也勉強過關(guān)。 所以，同時沒有廢氣排放和油煙產(chǎn)生的燒烤。才是真正的無煙燒烤。

大型酒店燒烤，作為高品質(zhì)燒烤的代表,為很多業(yè)內(nèi)人士看好。現(xiàn)在面對燒烤會產(chǎn)生油煙問題，我們進行大量的考察和研究，現(xiàn)在我們遠飛無煙燒烤機很好的解決這一問題，應用遠紅外輻熱技術(shù)，通過油煙凈化器處理，對食物進行烤制，但不產(chǎn)生或產(chǎn)生少量的油煙的機器。社會在發(fā)展，行業(yè)在發(fā)展，人們的觀念在發(fā)展，燒烤怎么可能長期停留在小馬扎、油煙大、食材質(zhì)量無保障的階段呢？向無煙、衛(wèi)生的發(fā)展是必然的。酒店不管是在衛(wèi)生設施還是進貨渠道或是烹飪水平上，都具有小攤無法比擬的優(yōu)越性?，F(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點

無煙燒烤車具有以下特點

　山東無煙燒烤車打破傳統(tǒng)燒烤車的制作工藝，給吃貨們的不光只是美味，還有健康。無煙燒烤車優(yōu)點：1：無煙燒烤車選用不銹鋼材料做成，一次購買終身使用。它不僅環(huán)保、無煙，攜帶方便可移動，而且無任何污染，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手！它是一體式自帶排煙凈化裝置的無煙燒烤車，采用高壓等離子技術(shù)處理油煙，清除大部分氣味，凈化率可達到95%，目測無煙，滿足室內(nèi)外環(huán)保要求。長度不限，定制生產(chǎn)。

　　無煙燒烤車具有以下特點：

　　1、油煙凈化、除味效果好。

　　2、適用范圍廣，燒烤店、飯店、酒店等。

　　3、機身全不銹鋼結(jié)構(gòu)，堅固耐用使用壽命長，外形規(guī)整、大方美觀。

　　4、移動靈活、噪音小、維護簡單易保養(yǎng)、運行成本低。

　　5、另可不定性設計，根據(jù)需要量身定做。

　　6、凈化設備均是大型正規(guī)環(huán)保設備廠家生產(chǎn)，具有可靠地資質(zhì)認證和質(zhì)量保障保證售后。

　　無煙燒烤車之所以能夠做到無煙是因為木炭在燃燒的過程中是釋放的CO，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。常見燒烤設備的缺點是：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外，僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到碳火的緣故，而無煙燒烤車就沒有這方面的麻煩，使用起來是非常方便的。

牢靠性

凈化無煙燒烤車采用的電源轉(zhuǎn)換器是經(jīng)過美國UL認證的恒壓輸出電源，安全牢靠，使用壽命長，故障率低，輸出電壓不會由于負載變化而改動，充沛確保凈化效率的穩(wěn)定。電源在開路狀態(tài)時能夠堅持輸出電壓恒定并具備短路維護，故障報警等功用。

環(huán)保節(jié)能超靜音

凈化器安裝中配有三層過濾，首先5cm厚的過濾網(wǎng)過濾一部分大灰塵和顆粒，其次一道凈化過濾能夠過濾大部分的油煙，二道凈化過濾便可到達目測無煙，被凈化的油煙終被過濾搜集到集油槽里，凈化無煙燒烤爐油煙去除率達國度規(guī)范。現(xiàn)在酒店紛紛走平民路線，放下‘身段’，加入燒烤大軍，酒店的‘高大上’模式燒烤必然會成為一大亮點。更環(huán)保。整臺燒烤車的功率小，耗電量低，更節(jié)能。凈化無煙燒烤車的風機安裝功率小，風量大，超靜音。