一、關于處理燕窩取一盞燕窩，放進容器，用純凈水泡一小時后，將燕窩撕成燕條，再換水泡3-4個小時左右。注意：撕成燕條時不可過細，撕的時候順著紋路，不要人為切斷，以免影響口感。泡的時間要看燕窩燕絲的粗細和泡發(fā)情況，一般來說疏盞泡發(fā)2個小時就可以了，密盞泡發(fā)3-4個小時，泡到燕絲松散開來就可以了。在此過程中，可以換1-2次水，用漏勺撇去比較明顯的雜毛。泡好后，換水用鑷子將細小的雜毛及其他雜質處理干凈，用漏勺盛出備用。

二、挑毛加工無法完成剔除雜質當采摘下來的燕窩送到工廠，工人進行挑毛時，一般情況下需要經過四--五道的工序進行處理，只要是純手工工藝，難免會留下少許的小毛與雜質。也只是剔除大部分的石子、燕毛等雜質。干燕盞本身偏硬，為了不破壞其盞型，一些細微的絨毛，并不會強行挑出。所以，泡發(fā)燕窩的水可能會殘留小毛或者雜質哦。三、天然的燕窩含天然的燕窩中一般都含有一種成分——來源也很廣泛，在自然界中，在水體中、土壤中、動植物體內都是能找到。

燕窩現(xiàn)在逐漸成為了很多人士的滋補品，因為燕窩的營養(yǎng)價值高，不會有副作用，很受大家的喜愛。大家在選擇燕窩的時候，除了自己所認知的方法之外，還有兩點內容大家也不要忽略掉，下面就來介紹一下這兩點內容。1、燕窩的產地選擇世界各地都有燕窩產品出售，很多人都想知道如何選擇。如果你想買高品質的燕窩，想要品嘗高質量的燕窩。建議選擇印尼或馬來西亞產的燕窩。因為印尼和馬來西亞的燕窩產量居世界，這里的氣候適合燕子居住。

因為自然無污染的環(huán)境也造就了燕窩產品營養(yǎng)豐富，沒有太多雜質。2、關于燕窩的挑選市場上有各種各樣的燕窩，哪里的燕窩正宗好?你需要擦亮你的眼睛，從四面八方選擇。首先，建議大家購買完整盞形的燕窩。這種類型的燕窩營養(yǎng)價值是很高的。第二，我們需要看燕窩的質地.盡量選擇顏色正雜質少的類型.不要貪圖便宜選擇經過漂白或者雜質多的燕窩。這種燕窩品質不好，營養(yǎng)不豐富。購買燕窩，需要從正規(guī)渠道購買，要確定大品牌商家.您需要查看產品的客戶評論和銷售指標，并在訂購前檢查是否符合要求。