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便利店貨架商品陳列有講究
近幾年,便利店在許多居民社區(qū)周邊開起來,且受到消費(fèi)者歡迎。和大型超市相比,便利店不能完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細(xì)化,陳列的要求也更高,只有這樣,才有足夠的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力生存下去。下面筆者就介紹一下便利店貨架商品陳列的基本原則。
⒈利潤(rùn)低的商品陳列在貨架的底層 貨架底層陳列生活必須品或者利潤(rùn)低的商品,在貨架的黃金位置陳列利潤(rùn)高、周轉(zhuǎn)快、大品牌、高單價(jià)商品。其他同品類同規(guī)格同價(jià)格的商品不要采購(gòu),否則會(huì)造成店內(nèi)商品互相競(jìng)爭(zhēng)的情況,注意區(qū)分價(jià)格帶。
⒉生鮮果蔬肉類陳列在重要位置 生鮮主要指的是果蔬冷鮮肉,一般擺放到正對(duì)大門的里面。有時(shí)也會(huì)擺放在副通道的中島位置,這樣的店面積一般比較大。
⒊調(diào)味品靠墻陳列 生鮮區(qū)域規(guī)劃好后,食品區(qū)中的調(diào)味品的區(qū)域基本就定了,一般放在離生鮮區(qū)域近的靠墻貨架上。因?yàn)榭繅ω浖鼙容^高,如果一排貨架能全部擺滿調(diào)味品的話較好,顧客買完蔬菜,經(jīng)過調(diào)味品通道,可以一次買齊所有所需調(diào)味品,直達(dá)收銀臺(tái)。
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便利店貨架怎么擺放?
很多懂市場(chǎng)營(yíng)銷的朋友都知道,客戶的一二印象是很重要的,印象就是裝修與貨架等產(chǎn)品擺放總體的形象了,第二印象是價(jià)格等硬性因素,這都是便利店經(jīng)營(yíng)好壞的基礎(chǔ)調(diào)價(jià)。合理的貨架擺放,能提升消費(fèi)者的消費(fèi)需求,擴(kuò)大業(yè)績(jī)。接下來,小編將貨架常用的一些擺放形式分享給大家。
格子式規(guī)劃貨架
便利店貨架格子式規(guī)劃是很多小型便利店乃至超市部分區(qū)域常用的擺放形式,這種形式能在一定程度大合理的利用好空間,但同樣的有個(gè)問題,客戶可能從這邊走到那邊,到頭,出門。因此,需要擺放的時(shí)候在拐角或者出門處使用一些吸引眼球的擺設(shè),這個(gè)以后跟大家分享。
便利店產(chǎn)品陳設(shè)貨架與顧客通道都成長(zhǎng)方形狀分段組織,并且主通道與副通道寬度各保持一致,一切便利店貨架彼此并行或直角排列。格子式規(guī)劃長(zhǎng)處:充分利用空間;貨架標(biāo)準(zhǔn),便于顧客購(gòu)物;選用標(biāo)準(zhǔn)化貨架,可節(jié)省成本;簡(jiǎn)化產(chǎn)品管理及安全保衛(wèi)工作。島嶼式規(guī)劃擺放貨架
便利店貨架島嶼式規(guī)劃擺放,是指在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中心布置成各不相連的島嶼方式,在島嶼中心設(shè)置貨架陳設(shè)便利店產(chǎn)品。便利店貨架島嶼式擺放的長(zhǎng)處:利用建筑特點(diǎn)布置更多的產(chǎn)品貨架;裝修和美化經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所;環(huán)境富于變化,使消費(fèi)者添加購(gòu)物興趣;滿意消費(fèi)者對(duì)某一品牌產(chǎn)品的需要。
但島嶼式便利店擺設(shè)規(guī)劃對(duì)店鋪面積還是有一定要求的,過小的店鋪不是特別適宜島嶼式便利店擺設(shè)規(guī)劃。
木制貨架屬于經(jīng)常用到的超市貨架的一種,可以在保證商品陳列上架時(shí)合適的面積和空間的同時(shí),有效的展示貨物不同品種和同一品種的不同規(guī)格和檔次,但是我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候一定要有一些使用技巧,這樣才能提高它的使用效率,那么木制貨架的使用技巧有哪些呢?
1.采用安全及安定性的陳列,可使開架式的店場(chǎng)無(wú)商品自動(dòng)崩落的危險(xiǎn),尤其是上層的商品,其陳列高度要統(tǒng)一。
2.商品的縱向陳列,也就是所謂的垂直陳列,眼睛上下移動(dòng)比左右移動(dòng)更加自在及方便,也可避免顧客不看陳列的商品。
3.在使用時(shí)應(yīng)按照價(jià)格便宜者在前,價(jià)格昂貴者在后;季節(jié)商品在前,流行商品在后;色彩較暗者在前,色彩明亮者在后;體積小者在前,體積大者在后的擺放原則。
木制貨架是一種環(huán)保,簡(jiǎn)潔的貨架形式,使用木制貨架可以使得超市原有的氣氛環(huán)保和健康,在蔬菜,水果,谷類等方面使用能說明它的廣泛性,另外木制貨架按照商品本身的形狀,色彩及價(jià)格等的不同,適合消費(fèi)者選購(gòu)參觀的陳列方式也各有不同。