熟悉風機的樣本，熟悉風機的規(guī)格、形式、葉輪旋轉方向和氣流進出方向等等，風機安裝前應檢查葉輪有無擦碰現(xiàn)象，并對各部件進行檢查，附件是否完整，各部件聯(lián)接是否堅固、認真檢查風葉是否因運輸損壞或變形，否則應待修復后方可安裝。煙道由兩節(jié)以上煙道管首尾相接而成，煙道管為兩端開口的方形長管，下端為平口，上端帶有與上一節(jié)煙道管下端平口相配合的方形子口。聯(lián)接風機進出口的風管應有單獨的支撐，不允許將管道重量加在風機的部件上，風機安裝時應注意風機的水平位置，對風機與地基的結合面和出風管道的聯(lián)接應調(diào)整，使之自然吻合，不得強行聯(lián)接。

     運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。燃氣進入熱水器的燃氣人口，流經(jīng)過濾器、燃氣穩(wěn)壓器、電磁閥、氣量調(diào)節(jié)閥、水-氣聯(lián)動裝置總成中的燃氣閥、集氣管、燃氣噴嘴進入燃燒器。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。

　　使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。

　　集氣罩的設計對于排煙系統(tǒng)具有重要的影響。集氣罩設計不合理就很容易造成整個排煙系統(tǒng)不暢。引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：1）油板間或者運水集氣（煙）罩縫隙過小，這種情況較多；2）煙罩內(nèi)收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；3）開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；4）集氣（煙）罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。因而，只有在產(chǎn)生油煙、蒸汽、廢氣的廚房設備位置、數(shù)量確定后，才能進行準確計算。

鼓風式強制排氣熱水器主要特點：煙氣被強制全部排向室外，避免了室內(nèi)空氣的污染，保證了用戶的安全；多葉排煙口一般安裝在過道或防煙前室，平時常閉，發(fā)生火災時煙感探頭發(fā)出火警信號，控制中心給閥上電磁鐵接通電信號使閥門迅速打開，也可人手動迅速打開閥門進行排煙。采用微正壓密閉燃燒室，鼓風式燃燒方式，強化燃燒和強化傳熱，使燃燒室厚度比同容量的煙道式熱水器減小約50%，實現(xiàn)了 大容量熱水器的小型化；使用水流開關(電氣控制方式)取代了壓差盤式水—氣聯(lián)動裝置(機械式)，控制系統(tǒng)的完善使熱水器結構更為簡化，體積縮小。