地毯

大家都知道，在家里，地毯是特別難清理感覺的衛(wèi)生死角之一，因為地毯上都是絨毛線，線與線之間都是間隙，里面一些小灰塵還有毛發(fā)之內(nèi)的東西，很難清理干凈，其實，只要均勻的將一些蘇打在上面，等個半小時左右，再用吸塵器去打理，就很容易清理干凈了。

這就是今天給大家?guī)淼奶K打的妙用，其實遠遠不止我說的這些，像家里的一些難去除的污漬，都可以試著用蘇打試試。

在制作面食上兩者表現(xiàn)不同。

食用純堿刺激性較大，在廚房中我們蒸饅頭會經(jīng)常用到它。

小蘇打作用比較溫和。適量使用無刺激性?？梢宰屖澄锱钏啥嗫卓诟懈谩?

在我們?nèi)粘Ｉ钪惺秤眉儔A和小蘇表現(xiàn)的不同

食用純堿不可以直接入口的，對身體具有一定的刺激性。

小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。小蘇打在制作菜肴時可以使菜肴熟得更快。

清潔作用

衣服上的袖和袖口，臟了一般是很難清洗的?？梢杂锰K打粉加洗衣粉浸泡衣服（溫水），這樣可以洗的很干凈。燙青菜前加一點小蘇打，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜不會變黃變黑。做完飯廚房的油煙機，桌子等都是油油的，可以撒點蘇打粉在這些比較油的比較，加一點點的熱水去擦拭，既能去油還能清潔。鞋子穿久了有異味，但是洗不了的，可以把蘇打粉撒在鞋子上，能夠祛除異味。

首飾戴久了會發(fā)黃發(fā)黑，蘇打粉加入，把首飾浸泡一下，輕輕的搓洗就干凈了，比起用牙刷刷首飾，好太多了。洗衣機時間久了，里面是很臟的。倒入蘇打粉，浸泡2~4個小時，再按照平時洗衣程序，就能輕松的把附著在洗衣機里面的臟東西給洗掉了。

烹飪調(diào)理

   小蘇打除了用作糕餅之外，如果烹煮食物把醋誤放太多時，可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉；水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會格外青翠。    

   l 袪除蔬果

   蔬果殘留問題，一般都是以多泡水來減輕。其實又快速的辦法，那就是用一湯匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進去浸泡2分鐘以上，然后再清洗，即可安心食用，千萬不要用鹽巴加入水中去泡，否則會讓殘留藥更形穩(wěn)定無法袪除。

因為小蘇打粉的化學式是（NaHCO3），Na是鈉帶正電，放到自來水里面，會跟水中帶負電的氯（Cl）結(jié)合變成氯化鈉（NaCl），也就是鹽巴，可以解決自來水氯毒的問題。白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。再來就是Ｈ氫，氫帶正電，加入水中會結(jié)合帶負電的水分子O2，變成OH弱堿水，一般大部份都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速袪除附著在蔬果上。