黃豚

黃豚其實是一種豚鼠，原產于南美洲，經過選育后形成的特種豚鼠。黃豚 食用黃豚是一種新型的特色養(yǎng)殖新品，它被毛全身金黃，肉質細嫩鮮美，食之清香四溢，肉味甘、性平，滋腎補陰，健脾暖肝，明目，是老人、孕婦、兒童養(yǎng)身健體之理想天然食品。屬高蛋白，低膽肪，低膽固醇肉類，具有濃厚的野味特色。它的皮富含膠質，營養(yǎng)豐富，具有美容功效。長期食用黃豚肉可以穩(wěn)定緩解、患者的病情，對、等有明顯的食果。

黑豚鼠營養(yǎng)

黑豚鼠肉質細嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類。具有濃厚的野味特色，含有豐富的蛋白質以及含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚的幾倍，是分娩婦女和手術后的滋補品，其效果媲美甲魚和烏雞。黑豚鼠肉是理想的營養(yǎng)滋補，營養(yǎng)學專家稱黑豚鼠肉是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補肉、老人的肉。

黑豚鼠生活習性

喜啃硬物

黑豚鼠屬哺乳綱嚙齒類動物，它和家兔一樣都有啃咬硬物的習慣，通常稱為嚙齒行為。黑豚鼠是雙門齒型，門齒中的對牙叫“恒齒”，出生時就有，不出現(xiàn)換齒現(xiàn)象，而且不斷生長。黑豚鼠必須通過啃咬硬物本能地將它磨平，使上下頜齒面吻合。黑豚鼠的這種習性常常造成籠具食具或其他設備的損壞。為了避免造成不必要的損失，可采取一些防御措施，例如常在籠中投入帶葉的樹枝桿，或粗硬干草等硬物任其啃咬、；修建 舍時，在籠門的邊框、邊緣等處，凡是能被黑豚鼠啃到的地方，都要采取必要的加固措施。當然建飼養(yǎng)池就可減少這些防御措施。