食材配送新手如何在行業(yè)站穩(wěn)腳跟？據(jù)行業(yè)大數(shù)據(jù)顯示，我國餐飲食材配送市場到2020年，以過去平均每年10%增速預(yù)估，5年后，應(yīng)該是6-8萬億的市場規(guī)模，餐飲業(yè)經(jīng)營中，的成本是食材，平均占到總成本的30%左右。

所以，可以推斷，未來5年，餐飲食材至少有2萬億以上的市場規(guī)模。而截止到現(xiàn)在，食材配送行業(yè)依然在高速增長，面對如此龐大的市場，各個商家紛紛加入到食材配送這個行業(yè)中來。萬億的市場規(guī)模，可謂機(jī)會多多，同時也是受創(chuàng)業(yè)者熱衷的創(chuàng)業(yè)選擇!但是很多新手在前期可能是力不從心，不知道怎樣才能在食材配送市場分一杯羹，今天宏鴻為大家分享一些步驟，希望可以幫助大家快速成長！

一、選址（1）食材配送公司開食材配送公司應(yīng)該選大客戶較集中的地方！深圳平湖食材配送公司認(rèn)為在政府單位，學(xué)校周邊，辦公聚集地周邊等等，會為你談大客戶提供便捷。（2）食材配送大廳開食材配送公司應(yīng)該選較靠近采購集中的地方！如農(nóng)貿(mào)市場，會為你采購食材提供便捷。二、食材配送公司的定位定位是為了幫你朝著正確的方向去努力。深圳平湖食材配送公司認(rèn)為我們前期可以通過市場調(diào)查，梳理出配送公司所在區(qū)域的主要消費(fèi)者是什么群體，是學(xué)?？蛻暨€是政府單位客戶？這將關(guān)系到你的方法策略與推廣。三、做好招牌打造近幾年食配界已逐漸完成由傳統(tǒng)企業(yè)向互聯(lián)網(wǎng) 企業(yè)轉(zhuǎn)型，提高企業(yè)名氣，讓更多人了解知道你的企業(yè)，打造自己的招牌閉環(huán)。同時，選擇招牌打造也就代表著能更容易規(guī)?；紦?jù)市場。做招牌做深耕，加強(qiáng)競爭力將會是很多食配行業(yè)的重點！四、善用線上平臺我們正身處互聯(lián)網(wǎng)蓬勃發(fā)展的時期，手機(jī)和電腦都已成為我們生活的一部分，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為基礎(chǔ)設(shè)施，以便打通線上 線下渠道。五、食材足夠新鮮食材配送公司的食材新鮮程度也尤為重要，

我們現(xiàn)在一提起生鮮配送，很多時候我們可能就會腦補(bǔ)起生鮮電商，生鮮超市還有社區(qū)旁邊的生鮮店鋪，這很正常，畢竟對于我們來說這幾點一個主要的受眾，是我們了解生鮮配送的主要來源。但其實如果深入了解這個領(lǐng)域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶，就銷售量，服務(wù)來說并不是生鮮配送的主要目標(biāo)客戶。

越來越多的超市、社區(qū)生鮮店鋪等也開始經(jīng)營生鮮品，在自然經(jīng)營的過程中，很多都有一個配送服務(wù)。為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢？因為這個配送過程也非常的重要的。的因素作為服務(wù)的增值可以吸引顧客進(jìn)行購買，因為很多人是希望可以節(jié)省去手提的過程，只要輕松下單或者到場看了以后下單就有人專門配送過來。經(jīng)營生鮮的難點就在于生鮮配送上，很多人會尋找第三方的配送公司，這有優(yōu)點也有缺點，這里就不展開了，下次有機(jī)會再來單獨(dú)聊聊這個。對于生鮮配送領(lǐng)域來說，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。

當(dāng)庫存不足將提醒及時補(bǔ)貨，庫存過剩占用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進(jìn)行控制，盡量降低庫存數(shù)量，控制好成本。2、智能規(guī)劃排車，司機(jī)能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點商品又能避免重復(fù)送貨或送錯貨，能規(guī)避司機(jī)遲到現(xiàn)象。3、配送單模板。不同的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設(shè)置送貨單抬頭信息，如果您連接了稱重一體機(jī)，出庫金額會自動更新同步，方便區(qū)分下單金額跟出庫金額，也無需再反復(fù)。選擇好的觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)可以幫助你解決很多的問題，獲得更多的利潤。

食堂與工廠食堂食材配送企業(yè)的合作，合理提高了整體的食堂服務(wù)質(zhì)量，是理想化的食堂辦理辦法的辦法。標(biāo)準(zhǔn)的工廠食堂食材配送企業(yè)作為食堂后勤辦理的保證，一站式解決了食堂的食物要求，合理解決了食堂蔬菜水果回收的薄缺點，提高了食堂的盈余才可以。那么工廠食堂食材配送企業(yè)做生意的盈余模式是什么？

盈余模式是什么　　1、價錢差　　一般的盈余辦法 是依據(jù)工廠食堂食材配送企業(yè)批量產(chǎn)品展開購買，批量的單價較低，然后再按照市場價售出，這樣毛利率就較為高。 食堂蔬菜配送企業(yè)取得價錢差別的辦法關(guān)鍵有二種：　　一是低價批量購買產(chǎn)品，一般是招狀況，隨后依據(jù)議價辦法，把產(chǎn)品的成本費(fèi)放低；　　二是把產(chǎn)品賣一個好的價錢，這類狀況賣出去價格也不是不太可能，只需公司有必定的聲譽(yù)、產(chǎn)品的增加值、及其產(chǎn)值量量等就可以。

因為比照價錢，現(xiàn)在的顧客更喜愛質(zhì)量?！　?、生產(chǎn)加工升值法　　對產(chǎn)品展開必定的生產(chǎn)加工，把產(chǎn)品變?yōu)榘氤善芳庸せ蛟S制成品，提高產(chǎn)品的使用價值。產(chǎn)品在這些方面是很有中心競爭力的。不一樣的公司對不一樣的產(chǎn)品生產(chǎn)加工不一樣。　　合理的運(yùn)營的和實行很重要，利用互聯(lián)網(wǎng)技能的辦法來發(fā)展，可以 不必規(guī)模性資金投入，當(dāng)即穩(wěn)打穩(wěn)扎搞好服務(wù)項目不必各種各樣營銷就可以，針對工廠食堂食材配送企業(yè)而言，是個非常好的辦法 。

上海正在全力打造更加精彩的世界會客廳，大型展會、賽事、活動、論壇會越來越多，規(guī)格也會越來越高。今后云倉管理模式通過和推廣，還可以用于更多大型保障活動的餐飲食品原料物流配送的管理中。為確保第二屆進(jìn)博會展館內(nèi)餐飲食品企業(yè)原料供應(yīng)安全萬無一失，今年，上海在不再設(shè)立物流配送“總倉”的前提下，依托虛擬的物流信息跟蹤服務(wù)主平臺——“云倉”平臺

，對56個供應(yīng)商發(fā)貨點（“分倉”）進(jìn)行全流程管理。信息平臺將餐飲企業(yè)訂單信息、供應(yīng)商商品信息、物流商物流配送信息等靜態(tài)數(shù)據(jù)，與實時跟蹤車輛位置定位和記錄貨物在途溫度的動態(tài)數(shù)據(jù)集納在一起，并與“市商務(wù)委重要產(chǎn)品追溯管理平臺”對接，從而建立起一個集互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)于一體的、完整的進(jìn)博會餐飲食品供應(yīng)可追溯體系。“云倉”拓?fù)鋱D本月18日，經(jīng)過6次專項演練和綜合演練，“云倉”平臺將正式上線啟用。

“總倉”積累了經(jīng)驗首屆進(jìn)博會期間，按照安保要求，考慮到國家會展中心展館內(nèi)現(xiàn)有餐飲企業(yè)原料供應(yīng)單位“雜”、配送車輛“多”、配送線路“亂”等情況，確定展館內(nèi)餐飲企業(yè)原料及食品供應(yīng)采取“中轉(zhuǎn)物流總倉配送模式”，由光明乳業(yè)旗下的全資子公司上海領(lǐng)鮮物流有限公司，擔(dān)任首屆進(jìn)博會期間展館內(nèi)餐飲食品原料供應(yīng)保障的物流配送企業(yè)?！翱倐}”模式與傳統(tǒng)的食品原材料物流配送相比，關(guān)鍵詞是“更安全”。