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待徹底變涼后,把黃桃放入提前清洗干凈的罐子里。糖水中再擠入適量檸檬汁,徹底攪拌均勻,然后在罐中加入檸檬糖水。第七步:擰緊蓋子,倒扣排排氣,然后送進冰箱冷藏,罐頭做好一定要冷藏至少4小時再吃,這樣口感更佳,美味更純。4小時以后,什么時候吃什么時候取,吃不完,每次取完一定要擰緊蓋子,重回冰箱。還有個小問題,剛從冰箱里取出來以后,瓶蓋很難打開,在碗中倒入一點溫水,將罐頭瓶倒扣在水中,水量沒過瓶蓋就可以,不用太多,這樣,兩三分鐘以后,再輕輕一擰就輕松打開了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
顧名思義,要做黃桃罐頭,肯定得有黃桃啊,家里有條件的可以多買點來做。首先我們將黃桃去皮,然后從中間切開去核,然后再從中間切開,這樣一個黃桃就可以變成四塊了,切好的黃桃用清水沖洗干凈。但是別忘了去核的時候?qū)⒑酥車墓夤我幌?,這樣能夠去的更干凈。然后我們少加點鹽將黃桃用涼水浸泡十五分鐘左右后再次沖洗干凈,然后將黃桃放入鍋中,加入一大把老冰糖,再加入清水沒過。開小火燉煮半個小時,邊煮邊用勺子撇掉浮沫,煮好之后我們同湯一同盛出來裝入一個干凈的容器中自然冷卻。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
自制黃桃罐頭
【小貼士】1.做黃桃罐頭要選用比較硬的黃桃,不能用軟的;2.檸檬汁是做黃桃罐頭的關(guān)鍵,一定要加;3.切好的黃桃在淡鹽水中浸泡可以增加黃桃的甜度口感;4.做這道黃桃罐頭并沒有確切的比例,冰糖用量要根據(jù)個人口味來添加;5.煮黃桃的時間會受切的黃桃塊大小的影響,只要筷子能扎透就好了;6.玻璃罐消毒能延長黃桃罐頭的保存時間;7.做好的黃桃罐頭在冰箱冷藏一段時間口感zui佳。等著放涼后,裝入好看的玻璃罐里,再放入冰箱里冰鎮(zhèn)一會,這就是一份小時候記憶里的黃桃了! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
1、桃子要選擇硬的,汁水多的桃子一煮就不成形了,硬桃子煮完口感是很有韌性的脆。2、脆的桃子都很酸,不要不舍得放糖,冰鎮(zhèn)后甜度還會減少。3、水的量大約跟桃子齊平,煮的過程會蒸發(fā)掉一部分,桃子還會出汁基本就抵消了。這樣桃罐頭能浸沒在湯里口感好。4、桃子罐頭一定一定要冷藏以后再吃,不信你就嘗一口剛煮好的再嘗一口冰鎮(zhèn)過的,看看哪個好吃╭∩╮(︶︿︶)╭∩╮5、罐頭冰鎮(zhèn)好每次食用的時候用干凈的勺子舀出來,剩下的繼續(xù)密封冷藏。因為沒有各種添加劑,存放zui好不要超過3天。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制