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除了日料，像一些西餐、中餐也是可以和清酒一起享用的，味道清淡的飲食或者做法保留原汁原味的飲食都可以用來搭配清酒，不會(huì)互相奪取二者之間的本味，換句話來說就是保險(xiǎn)的搭配法則就是，和日料相近的食物都可以嘗試搭配清酒。

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把碗蓋倒過來放在碗里

以為倒放碗蓋放進(jìn)碗里，代表“這道菜我用完了”的意思。其實(shí)不然，只要把碗蓋照原樣蓋回碗上，服務(wù)生就知道你用完餐了。

別把食物舉到比嘴還高

看見一份精致的食物時(shí)，有些人會(huì)把它拿到眼前贊美欣賞一番。在日本人眼里也是失禮的行為，切記不要把食物拿到嘴巴以上。

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生魚片的吃法

將魚片鋪到你的骨碟里，用筷子抹上綠芥末（辣根，日文發(fā)音 WASABI），用筷子卷起，將魚肉沾上醬油，再放到嘴里。（沾佐料時(shí)，應(yīng)該沾前三分之一，輕輕沾取，不要貪多，佐料多了會(huì)蓋住生魚片本身的鮮味。）