金華土香食品有限公司，廠(chǎng)家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。

土香食品為您介紹：

在江戶(hù)時(shí)代的延寶年間（1673年至1680年），京都的醫(yī)生松本善甫把各種海鮮用醋泡上一夜，然后和米飯攥在一起吃?？梢哉f(shuō)這是當(dāng)時(shí)對(duì)食物保鮮的一種新的嘗試。在那之后經(jīng)過(guò)了一百五十年，住在江戶(hù)城的一位名叫華屋與兵衛(wèi)的人于文政六年（1823年）簡(jiǎn)化了壽司的做法和吃法，把米飯和用醋泡過(guò)的海鮮攥在一起，把它命名為'與兵衛(wèi)壽司'，公開(kāi)出售。餡料常用的有海魚(yú)，蟹肉，貝類(lèi)，淡水魚(yú)，魚(yú)子,煎蛋和時(shí)令鮮蔬，如香菇，黃瓜，生菜等等。這就是現(xiàn)在的攥壽司的原型，這種說(shuō)法早已成為了定論。

土香食品為您介紹壽司飯做法：

1．食用米 糯米以10：1比例，即可煮出又軟又粘的壽司飯。

2．用水量為一杯米對(duì)一杯水；若超過(guò)五杯米，則減少后一杯水之1/5水量。飯與壽司醋的比例：若一杯米可煮兩碗飯，依此比例則一碗飯澆一湯匙壽司醋。

壽司飯與醋的攪拌時(shí)間

1．電飯鍋飯煮好約20-25分鐘

2．壽司飯?jiān)跀嚢钑r(shí)須力求均勻，否則置久后沒(méi)拌到醋的飯會(huì)變硬，攪拌均勻后，須置于通風(fēng)處或用電風(fēng)扇吹冷。

250g壽司米放入篩網(wǎng)中，用流動(dòng)的冷水沖洗，直到流出的水變清澈。接著瀝干1小時(shí)。

米與300毫升的水用大火煮沸2分鐘，加蓋，用蕞小火燜10分鐘。

打開(kāi)蓋子，米飯用一條餐巾覆蓋，冷卻10分鐘。在這段時(shí)間內(nèi)，煮沸2湯匙壽司醋、糖及1茶匙鹽，然后冷卻。

將米飯裝入碗中，淋上調(diào)味醋，用一木勺翻動(dòng)，使其與空氣接觸，之后冷卻。這是兩份食譜的分量（8人份）。

金華土香食品有限公司，廠(chǎng)家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)

土香食品為您介紹:

那么想要加盟壽司店首先需要注意到以下幾點(diǎn)。

1.資金

對(duì)于很多想創(chuàng)業(yè)開(kāi)壽司店的朋友來(lái)說(shuō)，資金都是考慮的要素。開(kāi)壽司加盟店要多少錢(qián)？從店鋪?zhàn)饨鸬皆O(shè)計(jì)裝修，再到員工薪水和設(shè)備物料等等都是需要資金去籌備的。所以資金是一個(gè)重要的問(wèn)題，只有資金足夠，店鋪才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.品牌

開(kāi)壽司加盟店，選對(duì)品牌會(huì)幫您很省錢(qián)！

選擇壽司加盟品牌，一定要看這個(gè)品牌的實(shí)力。在這個(gè)時(shí)代，品牌就是利潤(rùn)，一個(gè)好品牌不僅會(huì)有一定的消費(fèi)者群體，同時(shí)依傍其品牌效力，省下很多的宣傳費(fèi)。

3.費(fèi)用預(yù)算

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不分大小，每個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目都要認(rèn)真的思考，充足的準(zhǔn)備，這樣才能克服各種困難，才能保證創(chuàng)業(yè)的辛苦不會(huì)付之東流。開(kāi)壽司店也是一樣，在開(kāi)店初期就一定要做好各種預(yù)算工作，開(kāi)壽司加盟店需要多少錢(qián)要有充分的準(zhǔn)備，或者說(shuō)一定要非常的清晰。

4.店鋪

開(kāi)壽司加盟店需要準(zhǔn)備的東西很多，基本的就是一個(gè)店鋪，店鋪的種類(lèi)也有很多，有的就是直接制作銷(xiāo)售壽司，這樣的店鋪相對(duì)會(huì)小一些，花費(fèi)的資金也會(huì)少一些。當(dāng)然還有供客人飲食的壽司店鋪，規(guī)?？赡芑虼蠡蛐。Y金花費(fèi)也會(huì)有所不同。

在關(guān)西的奈良地區(qū)還有一種獨(dú)特的「柿葉壽司」，由于奈良離海較遠(yuǎn)，不太能吃到新鮮的魚(yú)類(lèi)，當(dāng)?shù)赜质a(chǎn)柿子，于是當(dāng)?shù)厝税央鐫n過(guò)的魚(yú)肉覆蓋在米飯上，再用曬干的柿子葉包裹起來(lái)，起到保鮮的效果。