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土香食品為您介紹：

三文魚(yú)壽司做法

材料：三文魚(yú)、米飯、壽司醋、熟蟹肉、黃瓜、雞蛋皮、整張海苔

做法：

1、米飯加入壽司醋拌勻;

2、三文魚(yú)剖成薄片，將熟蟹肉、黃瓜、攤雞蛋皮切好備用;

3、壽司竹簾上平鋪一層廚用薄膜，放上海苔后，將米飯適量在海苔上鋪平;

4、將沾有米飯的海苔翻轉(zhuǎn)放在竹簾上，當(dāng)中放入黃瓜、雞蛋皮、熟蟹肉，順一邊卷起卷緊。(海苔在里面)

5、將三文魚(yú)片平鋪在飯卷上;

6、刀沾點(diǎn)水之后將飯卷切段即可。

金華土香食品有限公司，廠家直供壽司脆花，香酥絲，牛蒡絲，天婦羅，蝦炸天婦羅，紅薯干，香芋片，手工紅薯片，土豆片等休閑零食，產(chǎn)品暢銷(xiāo)消費(fèi)者市場(chǎng)，價(jià)格合理。歡迎前來(lái)咨詢(xún)訂購(gòu)

壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟后，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調(diào)味，待降溫后才用來(lái)制作壽司。

壽司海苔：全型（19*21cm*cm的烤海苔）、半切（顧名思義，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷壽司用）

生魚(yú)片：鮭魚(yú)（三文魚(yú)）、鮪魚(yú)（金槍魚(yú)、吞拿魚(yú)）、鰤?mèng)~（黃尾魚(yú)）、鯛魚(yú)、鰹魚(yú)、鯖魚(yú)

各類(lèi)海鮮：烏賊（墨魚(yú)）、八爪魚(yú)、蝦、鰻魚(yú)、魚(yú)籽、海膽、北極貝等介貝類(lèi)海產(chǎn)

果菜：腌蘿卜、腌梅子、納豆、鱷梨（牛油果）、黃瓜（青瓜）、炸豆腐

紅肉：牛肉、馬肉、火腿 壽司

其他：煎雞蛋（奄列）、生雞蛋、生鵪鶉蛋

輔料有：

壽司醬油，山葵（芥末/wasabi），紫姜（gari），紫（shiso），味醂（mirin，煮食用米酒）

壽司醋（材料不易買(mǎi)，可自制。方法：取適量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放適量食用鹽，稍加攪拌后倒入鍋里，小火慢熬，出現(xiàn)小泡即可。注意，煮的時(shí)候需不斷攪拌，不能煮開(kāi)，置涼后使用）

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時(shí)生產(chǎn)各種薯類(lèi)食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價(jià)格合理。歡迎前來(lái)訂購(gòu)

土香食品為您介紹:

壽司有著非常有趣的起源，它流傳了數(shù)百年，直到如今仍然是非常受歡迎的美食。壽司是由貝類(lèi)、熟魚(yú)或生魚(yú)、蔬菜以及調(diào)過(guò)味的米飯混合而成的佳肴。盡管壽司大都被認(rèn)為與日本有著千絲萬(wàn)縷的淵源，但實(shí)際上早在7世紀(jì)時(shí)，它起源于中國(guó)。

在那個(gè)年代，所有捕來(lái)的魚(yú)都要被貯存起來(lái)， 可能的貯存方法就是發(fā)酵。生魚(yú)被清洗干凈、切成片，然后用一層層厚重的鹽給壓起來(lái)，通常再壓上某種石頭。生魚(yú)會(huì)以這種方式被保存數(shù)周，之后，石頭被移走，轉(zhuǎn)而壓上一些較輕的覆蓋物。歡迎前來(lái)咨詢(xún)訂購(gòu)?fù)料闶称窞槟榻B：日本料理是被世界公認(rèn)的烹調(diào)過(guò)程最為一絲不茍的國(guó)際美食，這也造就了日本料理精致而健康的飲食理念。接著生魚(yú)在鹽層中被保留數(shù)月，直到發(fā)酵的過(guò)程完成為止。

隨著時(shí)間的推移，人們發(fā)現(xiàn)可以把魚(yú)肉卷在醋浸過(guò)的米飯中，和以往那種發(fā)酵幾個(gè)月的方式比起來(lái)，這種方法僅用數(shù)天就可以發(fā)酵完。米飯則被扔掉，留下魚(yú)肉食用。然而，由于旱災(zāi)和食物短缺，人們?cè)诔贼~(yú)的同時(shí)也開(kāi)始連同把米飯都吃掉，于是，我們今天所熟知的壽司便誕生了。壽司是由貝類(lèi)、熟魚(yú)或生魚(yú)、蔬菜以及調(diào)過(guò)味的米飯混合而成的佳肴。