怎么延長(zhǎng)福建面包柜的使用壽命

1：定期保養(yǎng)　　

保養(yǎng)分兩大部分di一清潔冷藏柜內(nèi)部確保衛(wèi)生無(wú)污染。長(zhǎng)時(shí)間使用柜內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生很難聞的味道，甚至?xí)躺?xì)菌，影響食品的原味，造成事物變質(zhì)腐爛。所以，使用一段時(shí)間后，要把箱內(nèi)的食品拿出來(lái)，搞一次大的衛(wèi)生?！　?

2：定期清洗　　

定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。壓縮機(jī)是心臟，而冷凝器卻是冷藏柜gan臟，如果沾上灰塵會(huì)直接影響到散熱，導(dǎo)致零件使用壽命縮短，冷藏柜的制冷效果也會(huì)隨之減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，倘若非常臟，就要徹底清掃干凈。當(dāng)然，使用完全屏蔽設(shè)計(jì)的不需要考慮這個(gè)問題。因?yàn)槠奖呈嚼洳毓竦睦淠?、壓縮機(jī)都是內(nèi)藏的，就不會(huì)出現(xiàn)以上情況。

    要對(duì)蛋糕店展柜進(jìn)行深度清潔

1.福建蛋糕展柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面溫度回至室溫，再用柔性清洗劑進(jìn)行清洗，切勿用熱水清洗冷玻璃表面。

2.清洗時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗陳列柜。

3.清洗蛋糕店展柜貨架時(shí)，將蛋糕店展柜貨架由柜內(nèi)拿出，用軟布進(jìn)行人工擦洗，不可將其放入水池中沖洗，以免造成燈管管腳短路。

4.清洗蛋糕店展柜水盤和蒸發(fā)器時(shí)，可用低壓水進(jìn)行沖洗，剩余的水由排水管漏出，清洗過程中，避免大塊雜物堵住落水口。

   展示的設(shè)計(jì)首先要研究:

1.展示物的物理性、化學(xué)性特點(diǎn),及其形態(tài)特點(diǎn)、色彩特點(diǎn)、距離特點(diǎn)和陳列方式。

2.目標(biāo)顧客的類別、年齡、層次,及其生理特點(diǎn)和心理特點(diǎn)。

3.銷售的總體計(jì)劃、方案。

4.CIS概念。這就要求收集大量的展品信息、場(chǎng)地信息、銷售信息,并對(duì)這些信息進(jìn)行分析、篩選,找出有用的、合適的,以確定展示應(yīng)達(dá)到的zui終效果,需要怎樣的道具,從而確定道具的基本風(fēng)格、元素等