紅酒芬芳儒雅,白酒剛烈有度,米酒綿軟怡情,啤酒爽到心里

對(duì)于“白酒越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒，如果開瓶的白酒，或瓶裝質(zhì)量不過硬的產(chǎn)品，其酒的口感可能隨著時(shí)間會(huì)變淡。建議存放整瓶或者正壇的白酒。同類型的酒造就了不同的味覺感受，紅酒芬芳儒雅，白酒剛烈有度，米酒綿軟怡情，啤酒爽到心里，不管是哪種酒人們都是喜愛將之收藏，以便日后更美味的品嘗。

白酒釀造工藝可分為三種

白酒釀造工藝可分為三種：固態(tài)法、液態(tài)法、固液法。固態(tài)法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑；液態(tài)法白酒和固液法白酒都只能使用糧谷食用酒精。調(diào)香型白酒則可以使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑。將調(diào)香型白酒從“白酒”中剝離出來，歸入配制酒，有利于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，避免“魚目混珠”。

對(duì)“糧谷”的定義,白酒工業(yè)術(shù)語

對(duì)“糧谷”的定義，《白酒工業(yè)術(shù)語》也有解釋，指谷物和豆類的原糧和成品糧，谷物包括稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等，同時(shí)明確了糧谷的定義中不包括薯類。傳統(tǒng)上，白薯等薯類常被用作生產(chǎn)食用酒精的原料，其成本比用糧谷釀造的酒要低。以前也有企業(yè)采用糧谷釀造的酒作為基酒，與用薯類生產(chǎn)的食用酒精勾兌，降低成本。而根據(jù)新的，這樣生產(chǎn)的酒將被劃入配制酒行列，不再算是白酒。

包裝物印刷防偽:激光全息防偽

包裝物印刷防偽：激光全息防偽，激光全息防偽標(biāo)識(shí)就是記錄有代表某種商品的特定圖案及文字的全息圖。激光光刻防偽，在酒經(jīng)收縮膜包裝以后，用激光光刻機(jī)將一字串或圖案印在收縮膜與包裝瓶上。水印技術(shù)，水印商標(biāo)、廠名是在造紙過程中形成的，難以。這與其它防偽技術(shù)易相比，具有不易的特點(diǎn)。

電話防偽：它采用的是密碼防偽的辦法，即在防偽標(biāo)識(shí)上隱藏一組密碼，消費(fèi)者刮開防偽標(biāo)識(shí)就可以看到這組密碼，然后撥通查詢電話，鍵入密碼，就可以瞬間與全國聯(lián)網(wǎng)的數(shù)碼中心核對(duì)，電腦語音答復(fù)是否為真品。大多數(shù)白酒企業(yè)都使用這種手段。