小蘇打，化學(xué)名碳酸氫鈉, 白色結(jié)晶粉末，味咸，,是一種弱堿性化學(xué)物質(zhì)?？勺鍪称诽砑觿┯糜谑称沸袠I(yè)。小蘇打作為一種電解質(zhì)和酸堿調(diào)節(jié)劑,因其價格便宜、來源廣泛、飼喂效果明顯、經(jīng)濟效益顯著,在動物養(yǎng)殖中也得到了廣泛應(yīng)用。國外早在20世紀(jì)70年代就把小蘇打作為動物飼料添加劑(緩沖劑)廣泛應(yīng)用于牛、羊、豬、雞等畜禽飼料添加劑,在增加產(chǎn)乳、提高乳脂率或促進(jìn)生長等方面都取得了顯著效果。美國目前飼料用小蘇打已于總消費的20%~24%,西歐占9%。我國對這方面的研究和應(yīng)用雖然相對較晚，但是近年來小蘇打在養(yǎng)殖中起到的作用越來越被養(yǎng)殖戶所認(rèn)可，所以養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用小蘇打的需求量也越來越高了。小蘇打除了可作為飼料添加劑外，還有另外兩種用途：①消毒劑，用10%的小蘇打水噴灑牲畜圈舍及周圍環(huán)境，具有較好的消毒作用；②調(diào)制飼料，對于秸稈較硬的飼料，用小蘇打水進(jìn)行堿化處理后，可使其變得易于消化，可提高其適口性。

國內(nèi)小蘇打生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展前景及產(chǎn)品質(zhì)量要求：

      小蘇打廠分三種：一種是外購純堿生產(chǎn)小蘇打的企業(yè)，還有一種就是大規(guī)模生產(chǎn)和管理好的純堿企業(yè)附設(shè)小蘇打廠，再就是天然堿的小蘇打廠。近幾年因環(huán)保持續(xù)收緊小蘇打廠由三足鼎立的生產(chǎn)格局逐漸呈現(xiàn)出天堿小蘇打廠占據(jù)產(chǎn)量的大半邊天，外購純堿的小蘇打廠開始出現(xiàn)收縮的局面。由此一來，我國小蘇打的質(zhì)量相較以前有所提高。目前天然堿的小蘇打問題主要是氯化物的含量控制不好，一般在0.1-0.3%，而純堿附設(shè)小蘇打廠的氯化物含量能夠達(dá)到0.05%以下，可以達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)一級品的要求，一些企業(yè)的小蘇打產(chǎn)品質(zhì)量雖然好，成品在澄清度、鐵含量也都能達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，但是溶解過后用濾紙濾過后也會有明顯的鐵銹以及不溶物的痕跡。所以始終不能滿足一些特殊客戶的要求。綜上所述，針對我國小蘇打目前的生產(chǎn)狀況以及質(zhì)量水平，我們應(yīng)加大技術(shù)改進(jìn)力度，不斷提高先進(jìn)工藝技術(shù)和現(xiàn)代化生產(chǎn)裝置，如：堿液澄清、過濾精制、碳化活性、自動化監(jiān)測和控制技術(shù)等提高企業(yè)核心競爭力。同時擴大規(guī)模生產(chǎn)和開發(fā)精細(xì)化及高附加值的小蘇打品種，實現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量的同步提升.

中文名稱：碳酸氫鈉

英文名稱：Sodium hydrogen carbonate

別名名稱：小蘇打 重曹 重碳酸鈉 焙堿 酸式碳酸鈉

更多別名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

分 子 量：84.01

性狀：白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。無臭，無毒，味咸。

      小蘇打在鋼廠應(yīng)用比較普遍。該技術(shù)是以小蘇打(碳酸氫鈉)為脫硫劑,通過逆流噴射系統(tǒng)將小蘇打(碳酸氫鈉)噴入煙道;小蘇打(碳酸氫鈉)和煙氣混合反應(yīng),混合反應(yīng)過程一直延續(xù)到后續(xù)除器。將反應(yīng)生成物和未反應(yīng)完畢的小蘇打(碳酸氫鈉)過濾除塵,過濾下來的灰塵大部分循環(huán)到袋式除塵器入口前的煙道,循環(huán)利用。