清粉機(jī)作為現(xiàn)代面粉工業(yè)中不可缺少的設(shè)備，已被廣泛應(yīng)用，設(shè)置道數(shù)越來(lái)越多，6P、7P 已不罕見。許多大型粉廠，在 P1、P2 的基礎(chǔ)上設(shè)置了復(fù)清。對(duì) P1、P2 后段篩下物和第三層篩上物中的麥心顆粒再提純，以增加麥渣顆粒中純麥心的比例。生產(chǎn)中對(duì) P1、P2 和復(fù)清 CP1、CP2 各自的作用要明確， P1、P2 的、二層篩網(wǎng)配置略粗一點(diǎn)，將麩屑、麩片提出送入相應(yīng)的皮磨，并要盡可能少的帶走麥心顆粒。第三層篩網(wǎng)可在各道清粉機(jī)的設(shè)計(jì)安裝中，對(duì)清粉的目的要明確。

清粉篩網(wǎng)和復(fù)清篩網(wǎng)配備

p1為麥渣和麥心的混合物，灰分較低，送入相應(yīng)的渣磨或尾磨。清粉機(jī)前段的篩下物為純凈的麥心，灰分，應(yīng)送入前路心磨或細(xì)心磨。后段的篩下物灰分粒度略有增加，可送入渣磨、粗心磨等系統(tǒng)。清粉機(jī)篩下物的輸料槽一般有 1/4、（3/4、1/4）、（1/4、3/4）、1/2 等幾種，可根據(jù)各道清粉的物料性質(zhì)、設(shè)計(jì)要求靈活選擇。

日常生產(chǎn)中要經(jīng)常對(duì)清粉機(jī)進(jìn)行檢查，打開進(jìn)料觀察活門，察看流量有無(wú)大的變化，掏料檢查來(lái)料性質(zhì)有無(wú)大的變化，確保來(lái)料中不得含粉。如來(lái)料中含粉將會(huì)堵塞篩網(wǎng)孔眼，清粉效果大大降低；并且細(xì)小的麩星被帶到前路心磨中，造成前路心磨中面粉麩星增多，從而影響成品質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)來(lái)料含粉，可在平篩下料口處接料檢查各道篩去清粉機(jī)的物料是否篩清篩凈，如發(fā)現(xiàn)有含粉的料口要及時(shí)拆篩，查明原因。

當(dāng)來(lái)料流量大時(shí)清粉機(jī)如何調(diào)整？

有些面粉廠特別是搞技改的粉廠，由于空間位置的限制，可能無(wú)法按照流量要求，安置多臺(tái)清粉機(jī)，這時(shí)只能通過(guò)增大單道清粉機(jī)的流量來(lái)滿足生產(chǎn)需要，特別是一些灰分較高的顆粒料，物料中含麩片較多，流動(dòng)性差，流量大時(shí)在清粉機(jī)進(jìn)料口處堵料，解決的辦法有 3 種：①略微增大清粉機(jī)的振幅，可使物料下行速度增大，從而避免堵塞；②調(diào)整平篩篩網(wǎng)，減少清粉機(jī)流量；③加大吸風(fēng)量，并放粗清粉機(jī)進(jìn)料口處的層篩網(wǎng)