.活性磷酸鈣

【別名】活性磷酸三鈣

【英文名】calcium phosphate, activated;tricalcium phosphate，activated

【結(jié)構(gòu)式】Ca3(PO4)2

【分子量】310.18

【物化性質(zhì)】白色結(jié)晶或無定形粉末。易溶于稀鹽酸和xiao酸，極微溶于冷水，不溶于乙醇，遇熱水則分解。英文：Calciumglycerophosphate，分子式：C3H7Cao6p，分子量：210。在制取微細磷酸三鈣的過程中加入助分散劑、表面活性劑、膠體保護劑等，進一步改變磷酸三鈣的親水性與潤濕能力，并使磷酸三鈣在懸浮系統(tǒng)中不僅起機械隔離作用，還能形成電性保護膜。

磷酸鈣

磷酸鈣一種重要的食品添加劑。擁有抗凝、緩沖、水分保持等多種功能,同時也是營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑.磷酸鈣,ca3(po4)2,為白色固體,難溶于水,能非常緩慢地溶解于土壤里的多酸中。熔點1670℃,肥效慢。牙垢又叫牙石,其主要成分就是磷酸鈣,分子式為:ca3(po4)2?2h2o。shen的主要成分。一、別名:磷酸三鈣,沿淀磷酸鈣二、晶體分子式:ca3(po4)2?h2o三、性能:由不同磷酸鈣組成的混合物,大致組成為10cao.3p2o5.h2o,分子量1004.64.白色無定形粉末,無臭無味.相對密度3.18.難溶于水,易溶于稀鹽酸和xiao酸.在空氣中穩(wěn)定.四、用途:在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑。06磷酸氫鈣（無水）性能：白色單斜結(jié)晶粉末，無臭無味，溶于稀鹽酸、xiao酸、醋酸、微溶于水，不溶于乙醇。五、貯存與運輸:本品應(yīng)儲於干燥通風(fēng)庫房中,運輸過程中防止雨淋受潮。裝卸時輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮,存放時與有毒物品分開存放。

   磷酸鈣鹽有三種，分別是磷酸鈣（磷酸三鈣）、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣。這三種是我公司目前重點生產(chǎn)的磷酸鈣鹽類的主要食品添加劑產(chǎn)品，今天連云港樹人科創(chuàng)食品添加劑有限公司小編先介紹一下磷酸二氫鈣食品添加劑。

    化學(xué)名：磷酸二氫鈣

    名 稱：磷酸二氫鈣,磷酸一鈣,酸性磷酸鈣,一水合磷酸二氫鈣,無水磷酸二氫鈣,飼料級磷酸二氫鈣,食品級磷酸二氫鈣。

    分子式：Ca(H2PO4)2?H2O

    分子量：252.07

    特性：無色三斜晶系結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。相對密度2.22(16℃)。稍有吸濕性，易溶于鹽酸，微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。在30℃時，100ml水中可溶磷酸二氫鈣1.8g。植入體內(nèi)后，鈣和磷會游離出材料表面被身體組織吸收，并生長出新的組織。shui溶液顯酸性，加熱水溶液則水解為正磷酸氫鈣。在109℃時失去結(jié)晶水，203℃時則分解成偏磷酸鈣。

山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā)，食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的專業(yè)公司，并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議，目前是省內(nèi)走量很大、全、實力強化工原料貿(mào)易商.本公司堅持信譽為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信，品質(zhì)被為視為公司的生命，專業(yè)被視為強的競爭力，做好行業(yè)的榜樣，被視為公司很大的榮譽。堿式磷酸鈣，Ca10(PO4)6(OH)2，又名羥基磷酸鈣，工業(yè)上叫羥基磷灰石或羥磷灰石，是人的牙齒中比較堅硬的物質(zhì)(排第二)，也是骨骼的主要組成成分·在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。

磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀。同時磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑，緩沖劑等。本公司堅持信譽為立足之本，誠信為發(fā)展之源，守法經(jīng)營，勇于開拓，與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系。如作面粉抗結(jié)劑（分散劑），奶粉、糖果，布丁、調(diào)味品、肉類的添加劑，動物油精煉助劑，酵母食料等。

微囊包埋磷酸三鈣，人體佳鈣源之一

由西班牙Lipofoods公司生產(chǎn)的微囊包埋鈣（LIPOCAL），是一種以磷酸三鈣為原料，經(jīng)過超細粉碎后，再用卵磷脂包裹成直徑為3－5微米的一種鈣制品。

LIPOCAL的高吸收性，歸功于其使用了卵磷脂進行包埋。由于卵磷脂的分子結(jié)構(gòu)與腸上皮細胞的細胞膜中磷脂分子結(jié)構(gòu)相似，當(dāng)卵磷脂與細胞膜交換或者直接嵌入時，可以增加腸上皮細胞膜的流動性，因此可以增強營養(yǎng)物質(zhì)的吸收性。當(dāng)鈣中釋放出來，便能夠很容易地穿透腸粘膜或細胞間隙進入血液循環(huán)。磷酸三鈣是一種安全的營養(yǎng)強化劑，主要添加在食品中強化鈣的攝入，也可用于預(yù)防或鈣缺乏的癥狀。西班牙巴塞羅那大學(xué)一項實驗顯示：磷酸三鈣經(jīng)過微囊化包埋后，生物利用度可提高41。

此外，磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢在于可同時提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要，因為這兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補鈣則通常難以達到理想的補鈣效果。