蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠，歡迎致電咨詢！4．根據(jù)本部門廚師的技術(shù)水平和特長(zhǎng)，提出崗位人員的安排和調(diào)動(dòng)方面的建議。

將貨物送達(dá)的目的。特殊的配送則還要以加工活動(dòng)為支撐，所以包括的方面更廣。最早出現(xiàn)于德國(guó)，英語(yǔ)稱為“quickmeal”或“fastfood”。但是，配送的主體活動(dòng)與一般物流卻有不同，一般物流是運(yùn)輸及保管，而配送則是運(yùn)輸及分揀配貨，分揀配貨是配送的獨(dú)特要求，也是配送中有特點(diǎn)的活動(dòng)，以送貨為目的的運(yùn)輸則是后實(shí)現(xiàn)配送的主要手段，從這一主要手段出發(fā)，常常將配送簡(jiǎn)化地看成運(yùn)輸

快餐的社會(huì)和行業(yè)地位得到確立，作用更加突出。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們的餐飲消費(fèi)觀念逐步改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性增強(qiáng)，對(duì)消費(fèi)質(zhì)量要求不斷提高，更加追求品牌質(zhì)量、品位特色、衛(wèi)生安全、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷?？觳偷纳鐣?huì)需求隨之不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)消費(fèi)大眾性和基本需求性特點(diǎn)表現(xiàn)的更加充分。預(yù)先控制：做事前預(yù)先思慮好其進(jìn)行會(huì)有多大的困難，壓力，并紀(jì)錄下來，預(yù)先想到的一切困難，然后仔細(xì)分析出解決方法?，F(xiàn)代快餐的操作標(biāo)準(zhǔn)化、配送工廠化、連鎖規(guī)?；凸芾砜茖W(xué)化的理念，經(jīng)過從探討到實(shí)踐的深化過程，已廣為接受和認(rèn)同，并從快餐業(yè)擴(kuò)展到餐飲業(yè)，成為我國(guó)餐飲現(xiàn)代化的重要發(fā)展目標(biāo)與方向。快餐作為我國(guó)餐飲行業(yè)的生力軍和現(xiàn)代1餐飲的先鋒軍，成為現(xiàn)代1餐飲發(fā)展的重要代表力量

蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠，歡迎致電咨詢！快餐已成為了一種生活方式，并因此出現(xiàn)了“快餐文化”和“速食主義”。

大型團(tuán)膳配送的服務(wù)模式：根據(jù)團(tuán)膳需求方對(duì)餐飲產(chǎn)品的具體要求和標(biāo)準(zhǔn)而提供團(tuán)體共餐的配送服務(wù)。同時(shí)以現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的方式為商務(wù)寫字樓及企事業(yè)單位等的大型活動(dòng)和節(jié)日聚餐等提供現(xiàn)場(chǎng)的餐飲服務(wù)，團(tuán)體供餐的形式有全自助式供餐、半自助式供餐、風(fēng)味主食套餐、零點(diǎn)式供餐等。中西方飲食文化之不同，從物質(zhì)上講是肉類與谷類為主的區(qū)別，由此也就演化出不同的烹調(diào)方法，其中煮、蒸、炒法為西方原來所沒有或少用，而為中國(guó)最突出，其重要原因，就是中國(guó)有“水火相濟(jì)”之道。

上述是團(tuán)膳的一些主要經(jīng)營(yíng)模式的分類。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。也可能有其它的經(jīng)營(yíng)或者管理模式。

在日常運(yùn)營(yíng)特性方面

1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一般分為套餐（價(jià)格不等）、零點(diǎn)菜品、風(fēng)味套餐、國(guó)內(nèi)風(fēng)味小吃、國(guó)外特色餐飲產(chǎn)品等；

2. 創(chuàng)新開發(fā)。餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)品種相對(duì)固定，因其價(jià)格限定因素，創(chuàng)新和新品的開發(fā)有一定的局限性；

3.銷售價(jià)格。餐飲產(chǎn)品的銷售價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，且價(jià)格較低（即便在此期間出現(xiàn)物價(jià)大幅上漲等）；

4. 就餐時(shí)間。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中，且就餐時(shí)候短暫，在此時(shí)間段內(nèi)對(duì)服務(wù)速度和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)管理水平要求較高；

5.運(yùn)營(yíng)管理。因其就餐人數(shù)、時(shí)間等因素相對(duì)固定，可事先統(tǒng)籌安排、可相對(duì)按量化進(jìn)行生產(chǎn)加工及銷售；