又到了玉米豐收的季節(jié)，大量玉米秸稈的產(chǎn)出對于老百姓來說是“垃圾”，但對于發(fā)酵飼料廠家來說，玉米秸稈就是“黃金秸稈”。那么究竟用玉米秸稈做發(fā)酵飼料有哪些好處呢？

一。改善生物的適口性。

玉米經(jīng)過發(fā)酵劑深度發(fā)酵后，原本質(zhì)地堅硬的玉米秸稈變得軟化，經(jīng)過酵母菌發(fā)酵的秸稈具備一定的酸香味道，從而增加生物的食欲。

二。營養(yǎng)價值高

與未經(jīng)過發(fā)酵的玉米秸稈相比，被酸化后的秸稈原本大分子蛋白質(zhì)，高糖等成分被轉(zhuǎn)化為氨基酸，葡萄糖等小分子物質(zhì)。使原本被農(nóng)民當做“垃圾”的秸稈瞬間變成生物食用的“美食”。

2、 發(fā)酵劑的作用

金寶貝秸稈發(fā)酵劑的作用機理主要體現(xiàn)以下幾個方面，首先，通過功能微生物菌的發(fā)酵、降解和轉(zhuǎn)化等“性”作用及其產(chǎn)生各種代謝產(chǎn)物，將秸稈中的粗纖維素、半纖維素、木質(zhì)素中的植物蛋白轉(zhuǎn)化為動物蛋白，并把這些多糖分解成單糖，因而變得容易被牛羊吸收利用。其次，功能微生物菌劑在對秸稈發(fā)酵過程中形成大量代謝產(chǎn)物，可以使秸稈飼料各種營養(yǎng)成分吸收率大大提高，這是普通飼料無法相比的。再次，這些功能微生物菌群隨著發(fā)酵好的秸稈飼喂牛羊進入胃腸道，能夠殺滅和抑制有害菌，即形成“以菌（益菌）制菌（害菌）”的生態(tài)環(huán)境，增強牛羊功能和抗病力。

玉米秸稈發(fā)酵研究中存在的問題及改進策略

　　我國的玉米秸稈發(fā)酵飼料在研究上剛起步，常用的生物技術(shù)有酶解法、微生物發(fā)酵法，兩種方法都屬于初步探索階段。 我國的部分玉米秸稈發(fā)酵技術(shù)尚處于實驗室階段，少部分用于成果轉(zhuǎn)化。尚未形成產(chǎn)業(yè)。

　　我國的玉米秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)正在不斷發(fā)展中，尚未找到有效的降解途徑。在玉米秸稈發(fā)酵飼料技術(shù)中，已經(jīng)融合了基因克隆等新型技術(shù)，依然具有一些局限性。由于秸稈技術(shù)的目的是促進營養(yǎng)價值以及降解率的提高，實踐結(jié)果表明，對玉米秸稈中的半纖維以及木質(zhì)素進行降解能夠獲得更高的經(jīng)濟效益，應該是玉米秸稈發(fā)酵飼料的重要發(fā)展方向。

1.2.2 玉米秸稈發(fā)酵處理方法。首先把收獲的玉米干秸稈用粉碎機粉碎后過40目篩，然后在玉米秸稈粉上均勻潑上經(jīng)的菌液(具體投料按重量計算，玉米秸稈粉：玉米粉：活性菌粉的投放比例為500：10：0.25)，用耙撈勻。其次，使撈勻的菌玉米秸稈粉在好氧情況下發(fā)酵2h再裝袋，每裝30cm厚時在玉米秸稈粉表面均勻噴上菌液，后密封好厭氧發(fā)酵7d即可。

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗豬飼養(yǎng)在雙列式圈舍內(nèi)，高架床水泥漏縫板，通風良好，式飲水器。顆粒飼料，人工加料，每天喂3次，以喂飽為準，飲水為普通自來水，每日清掃圈舍消毒1次，保持圈舍通風、衛(wèi)生。常規(guī)飼養(yǎng)和。試驗預飼期7d，試驗正式期60d。