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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在第1位。
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食堂承包的餐品特點(diǎn)
一、營(yíng)造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因?yàn)閷?duì)餐廳環(huán)境的喜愛(ài)進(jìn)而對(duì)整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠(chéng)度,成為餐廳的“回頭客”。
二、服務(wù)熱情周到關(guān)乎餐廳形象
業(yè)作為服務(wù)性行業(yè),服務(wù)的重要性自然就不言自明了。服務(wù)人員素質(zhì)的好壞和服務(wù)水平的高低都直接影響著餐廳在就餐者心目中的形象。沒(méi)有什么宣傳比這種宣傳更直接、更明了,更能給就餐人員留下深刻印象了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在第1位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專(zhuān)業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),最終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。
各式快餐的做法
青椒洋蔥牛肉:青椒洋蔥牛肉分別切絲,牛肉加淀粉、醬油、黑胡椒面腌一會(huì),然后熱油,先下牛肉絲炒,炒變色后再加洋蔥和青椒翻炒一會(huì),就行了。
炒紅蘿卜絲:這個(gè)菜好素的,就是紅蘿卜切成絲放點(diǎn)油鹽炒炒就好了。
番茄燒付瓜:付瓜和番茄切片,放點(diǎn)油炒一會(huì)之后,加點(diǎn)芡汁,然后湯汁收干時(shí)就可以了。不過(guò)番茄也煮的看不見(jiàn)了。
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各式快餐的做法
1、糟辣魚(yú):糟辣椒其實(shí)就是剁辣椒,先下油鍋炒香姜,再放剁椒,然后再放魚(yú)骨頭,炒一會(huì),加清水,燒開(kāi),等湯變白了,就可以放魚(yú)片了,等魚(yú)片一變色,就可以起鍋了,魚(yú)肉那個(gè)嫩呀,不擺了。
2、涼拌魚(yú)腥草:太簡(jiǎn)單了,把買(mǎi)來(lái)的魚(yú)腥草洗干凈,拌上熟油辣椒就行了。
3、炒三絲:就是豆腐絲+甜椒絲+西芹絲+油+鹽(請(qǐng)忽略我的刀工)。
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你吃反季節(jié)蔬果嗎?
相信很多人都聽(tīng)到過(guò)這樣的話(huà):“反季節(jié)的蔬菜水果有害健康”??墒怯行┤司筒幻靼琢耍裁词卟耸菓?yīng)季的?什么水果是反季節(jié)的呢?社會(huì)發(fā)展到了今天,人們已經(jīng)被反季節(jié)的蔬菜和水果所包圍,而且已經(jīng)無(wú)法再離開(kāi)它們了。
按照中國(guó)的一種傳統(tǒng)說(shuō)法,“不時(shí)不食”,說(shuō)的是,食物得天地物候之氣,它的性質(zhì)與氣候環(huán)境的變化是密切相關(guān)的。如果不是應(yīng)季的食物,它就沒(méi)有那個(gè)季節(jié)的特性,那么它的健康價(jià)值就會(huì)因此改變。因此,古人提倡吃應(yīng)季的食物。