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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開(kāi)心!蘇州好滋味餐飲管理有限公司單調(diào),油水少,菜就像水煮的,沒(méi)有食欲,員工投訴一直不斷。
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食堂飯菜價(jià)格高引發(fā)事件 誰(shuí)之過(guò)
近,一大學(xué)禁止學(xué)生叫外賣的規(guī)定鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),不禁又讓人想起來(lái)廣東發(fā)生的學(xué)生反抗高價(jià)飯菜的事件,主要原因是一些學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量等有不滿,所以就在宿舍扔垃圾、起哄進(jìn)行抗yi,更有學(xué)生學(xué)校設(shè)備ou打校長(zhǎng),有出動(dòng)才平息了此次事件。后來(lái)學(xué)校也對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng),稱學(xué)生的要求已滿足,對(duì)此次事件的者也已開(kāi)除。對(duì)于紅燒牛肉來(lái)說(shuō),那些精瘦的部位經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴,而且沒(méi)有多少風(fēng)味。
其實(shí)這樣的事件發(fā)生過(guò)不止一兩次了,每次的原因總不離食堂飯菜價(jià)格貴、難吃這些中心。有的學(xué)校管理非常嚴(yán),不允許學(xué)生外出吃飯,久而久之,學(xué)生的不滿情緒就要宣泄出來(lái)了。
各種健康的飲食習(xí)慣
1、10種吃了會(huì)快樂(lè)的食物:深海魚(yú),香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃
2、睡眠不足會(huì)變笨,一天須八小時(shí)睡眠,有午睡習(xí)慣較不會(huì)老
3、1佳睡眠時(shí)間是在晚上10點(diǎn)~清晨6點(diǎn)~
4、每天喝酒不要超過(guò)一杯,因?yàn)榫凭珪?huì)抑制制造抗1體的B細(xì)胞,增加細(xì)1菌的機(jī)會(huì)?
5、服用膠1囊應(yīng)以冷水吞服(可以個(gè)吃),睡前30分先服藥.忌立即躺下?
6、酸梅具防止老化作用,青春永駐;肝火有毛病者宜多食用
7、掉發(fā)因素:熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過(guò)重的料理?
8、幫助頭發(fā)生長(zhǎng):多食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖)。
番茄紅燒牛肉面
原料準(zhǔn)備:
1.牛肉:500克。牛肉好吃不好吃,不但取決于烹調(diào)方法,牛肉的部位也很重要。對(duì)于紅燒牛肉來(lái)說(shuō),那些精瘦的部位經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮之后不但又干又柴,而且沒(méi)有多少風(fēng)味。理想的紅燒牛肉1好來(lái)自那些有豐富脂肪、韌帶、結(jié)締組織紋理的部位,比如說(shuō)牛腩等,經(jīng)過(guò)烹調(diào)之后又酥又軟,而且特別容易吸附醬汁的味道。今天我們這里用的是牛肋骨,肋骨外側(cè)的肌肉有著豐富脂肪的紋理,內(nèi)側(cè)則是柔韌耐煮的筋膜。名噪一時(shí)的“王品牛排”用的就是這個(gè)部位的牛肉。當(dāng)然老實(shí)說(shuō),這個(gè)所謂的“牛排”完全算不上傳統(tǒng)意義上的牛排,只能說(shuō)是一塊帶骨頭的紅燒牛肉而已。所用的廚師以及廚房管理人員沒(méi)有直接面對(duì)用餐人員的建議及意見(jiàn),現(xiàn)場(chǎng)分餐人員和廚房工作人員缺乏有效的溝通,造成快餐公司針對(duì)用餐人員的反饋意見(jiàn)沒(méi)有及時(shí)做出改善,導(dǎo)致了客戶滿意度越來(lái)越低……這問(wèn)題是目前大部分快餐公司普遍存在的問(wèn)題。這也從另外一個(gè)角度上驗(yàn)證了,牛肋骨的確是紅燒牛肉的上佳選擇。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
春季時(shí)鮮蔬菜對(duì)不同體質(zhì)的忌宜
蔬菜中含有大量的纖維素,對(duì)人體有良好的作用,能夠降低大腸ai發(fā)病率。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同體質(zhì)類型的人應(yīng)選擇不同的時(shí)鮮蔬菜,下面簡(jiǎn)要介紹幾種時(shí)鮮蔬菜的食療作用及其體質(zhì)忌宜。
1、薺菜 味甘性溫。李時(shí)珍說(shuō):“冬至后生苗,二、三月起莖五六寸,開(kāi)細(xì)白花,整整如一。”薺菜是早報(bào)春的時(shí)鮮野菜,因其清香可口,民間常用它包餛鈍,或炒肉,或與豆腐共煮羹。但多數(shù)人不知道它的yao用價(jià)值。臨床上常被用來(lái)zhi療多種疾病,如血尿、婦女功能性出血、高血ya患者眼底出血、牙齦出血等,其良好的止血作用主要是其所含薺菜酸所致。尤其是對(duì)于每天都在思考如何解決員工吃飯的企業(yè)而言,食品安全問(wèn)題也是他們最常討論的問(wèn)題。目前市場(chǎng)上有兩種薺菜,菜葉矮小,有奇香,止血效果好;另一種為人工種植的,菜葉寬大,不太香,較差。