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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。蘇州好滋味餐飲管理有限公司單調(diào),油水少,菜就像水煮的,沒(méi)有食欲,員工投訴一直不斷。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂飯菜價(jià)格高引發(fā)事件 誰(shuí)之過(guò)
近,一大學(xué)禁止學(xué)生叫外賣的規(guī)定鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),不禁又讓人想起來(lái)廣東發(fā)生的學(xué)生反抗高價(jià)飯菜的事件,主要原因是一些學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂飯菜價(jià)格、質(zhì)量等有不滿,所以就在宿舍扔垃圾、起哄進(jìn)行抗yi,更有學(xué)生學(xué)校設(shè)備ou打校長(zhǎng),有出動(dòng)才平息了此次事件。各式快餐的做法青椒洋蔥牛肉:青椒洋蔥牛肉分別切絲,牛肉加淀粉、醬油、黑胡椒面腌一會(huì),然后熱油,先下牛肉絲炒,炒變色后再加洋蔥和青椒翻炒一會(huì),就行了。后來(lái)學(xué)校也對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng),稱學(xué)生的要求已滿足,對(duì)此次事件的者也已開除。
其實(shí)這樣的事件發(fā)生過(guò)不止一兩次了,每次的原因總不離食堂飯菜價(jià)格貴、難吃這些中心。有的學(xué)校管理非常嚴(yán),不允許學(xué)生外出吃飯,久而久之,學(xué)生的不滿情緒就要宣泄出來(lái)了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
食堂承包
在學(xué)校食堂這個(gè)問(wèn)題上,校方應(yīng)該高度重視起來(lái),學(xué)生反抗的方式如此激烈,學(xué)校還不該反思一下嗎?學(xué)生進(jìn)入學(xué)校,你就要對(duì)他的一切負(fù)責(zé),總不能食堂是別人的你就什么都不管了。確實(shí),經(jīng)營(yíng)人的利益要保障,但學(xué)生的利益更要維護(hù)好,要盡其所能為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)和生活條件。食堂承包食堂環(huán)境衛(wèi)生要求1.廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。希望食堂的存在是為了更好的服務(wù)學(xué)生的,要想杜絕這樣事件的發(fā)生,學(xué)校、學(xué)生、食堂負(fù)責(zé)人就需要多溝通、達(dá)成一致協(xié)議,提高學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿意度。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。而適度的蛋白質(zhì),如瘦肉、雞蛋,會(huì)幫助你瘦得“水水亮亮”,如果你覺得早晨吃東西會(huì)令你覺得不大舒服,那你可以只吃些水果。每一道菜從采購(gòu)—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場(chǎng)分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
食堂承包的餐品特色
一、更新花式品種方能變中取勝
花式品種更新是餐飲業(yè)永恒的主題,也是餐飲經(jīng)營(yíng)者參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。對(duì)于就餐者來(lái)說(shuō),花式品種更新同樣是他們對(duì)餐廳認(rèn)可的重要因素。就餐者往往偏好于選擇新菜品,有求新、求異、求變的心理。
二、營(yíng)造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個(gè)個(gè)性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因?yàn)閷?duì)餐廳環(huán)境的喜愛進(jìn)而對(duì)整個(gè)餐廳產(chǎn)生忠誠(chéng)度,成為餐廳的“回頭客”。
糯米蒸排骨:以前做過(guò)的,有興趣的就參照54號(hào)盒飯。
炒三色辣椒:就是紅黃綠三種顏色的辣椒切成絲,一起炒炒就好了。
飯上面的是脆皮腸,切幾刀,丟在湯里煮煮就成小章魚的樣子了,不過(guò)是沒(méi)有眼睛鼻子的小章魚。
炒牛肉:牛肉切薄片,加醬油和淀粉腌一下,青紅椒切片,熱油,爆香姜蔥蒜,先下牛肉炒,快炒熟時(shí),再放青紅椒翻炒一下
蔥油茭白:看上去有點(diǎn)像土豆絲哈。茭白切絲,先在開水里焯一下,撈起來(lái)瀝干水,用炒鍋熱油,爆香姜蔥蒜,多放點(diǎn)蔥再把茭白倒下去翻炒一下就行。
涼拌豇豆:豇豆切成小段,開水里煮熟,然后放進(jìn)缽缽雞剩下的湯里泡一段時(shí)間,就可以了。