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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。含水量多的瓜類蔬菜夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節(jié)要多,需要及時補充水分。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務,讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包的餐品特色
一、更新花式品種方能變中取勝
花式品種更新是餐飲業(yè)永恒的主題,也是餐飲經(jīng)營者參與市場競爭的一個重要環(huán)節(jié)。對于就餐者來說,花式品種更新同樣是他們對餐廳認可的重要因素。就餐者往往偏好于選擇新菜品,有求新、求異、求變的心理。
二、營造就餐氛圍不容忽視
就餐環(huán)境和氛圍的選擇也是就餐者挑選餐廳的重要因素之一,一個個性化突出的就餐環(huán)境往往能夠給就餐者留下深刻的印象,并且就餐者因為對餐廳環(huán)境的喜愛進而對整個餐廳產(chǎn)生忠誠度,成為餐廳的“回頭客”。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。這樣做更容易讓你身體消化吸收,這種方式使得你的新陳代謝經(jīng)常處于活動中,同時使囤積脂肪的可能性小化。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團隊層層把關,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。
各式快餐的做法
豆瓣蝦仁:
蒜薹炒豆干:蒜薹和豆干切成小段,和著豆瓣炒就行了。
洋蔥厚蛋燒:就是在基礎厚蛋燒里加了洋蔥碎。其實還可以加紅蘿卜碎,青椒碎。
帶魚飯:帶魚洗干凈切成小段,然后鍋里加少許油,將帶魚煎至兩面金黃,然后加醬油、黃酒、醋、白糖,這樣弄出來的味道我覺得挺好的,湯汁澆在飯上,很下飯。
煮玉米:其實今晚是做了玉米排骨湯的,這個玉米就是從那里面撈出來的,玉米排骨湯和簡單的,玉米和排骨加水一起放在高壓鍋里就不用管了。
荷蘭豆炒甜椒:荷蘭豆先用開水焯一下,然后加甜椒和蠔油炒炒就行了。
西芹雞肉卷:雞肉切片西芹切段,然后用雞肉把西芹卷起來,另外拿一個碗加面粉雞蛋黑胡椒鹽水調(diào)成糊糊,小火在平底鍋里煎熟。胡蘿卜和土豆。這些全部切小塊,放小鍋里煮熟之后下油鍋稍微翻炒一下就行。素什錦弄好之后就煎西芹雞肉卷了。
糖醋蘿卜:這個菜了,米淘了之后就先把蘿卜切片用鹽腌起來。然后加白糖和白醋拌勻就可以了。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
各式快餐的做法
素什錦:荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。不過荷蘭豆1好先炒,因為比較不容易熟。
涼拌西芹:西芹切絲,先泡在淡鹽水里,然后撈出來,淋上熟辣椒油就可以吃了,方便了。反正每天中午吃飯之前他都會用微波爐加熱,這樣,涼拌菜估計也能加熱成熟菜了。