建議大家，當(dāng)夏季冷柜的工作環(huán)境溫度，即工況溫度高時，冷藏展示柜箱內(nèi)溫度每下落1度都很艱難，經(jīng)過箱體保溫層和門封冷量流失也會加速，這樣就會呈現(xiàn)開機(jī)工夫很長而停機(jī)工夫卻很短。這樣就會招致壓機(jī)在高溫下長工夫的運轉(zhuǎn)，加重了活塞與氣缸的磨損，電機(jī)線圈漆包線的絕緣功能也會因高溫而下降，耗電量也會急劇上升，即不經(jīng)濟(jì)又不合理。采用的技術(shù)是發(fā)泡劑、環(huán)保制冷劑，綠色無污染，食物房放在里面更加的放心食用一些。因此可在中午高溫時，將冷藏展示柜的溫度調(diào)節(jié)檔調(diào)節(jié)至2到3檔運用，這樣即節(jié)省了電能，又減少了壓縮機(jī)磨損，無形中延長了運行使用壽命。

檢測冷柜性能好壞的方法

驗制冷。冷柜啟動運轉(zhuǎn)5分鐘后，用手摸冷柜冷凝器（在冷柜兩側(cè)或后背）部位，應(yīng)有熱的感覺，而且熱得越快越 好；四、在夏季，由于環(huán)境濕度大，內(nèi)部結(jié)霜的速度比較快，一般情況下，一個月清理一下冰箱冷凍室管路及抽屜，除霜用冰箱配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可以用塑料器件，一定不要用尖銳的金屬器件，防止損傷內(nèi)膽或管路。打開冷柜的冷柜門時，用手摸蒸發(fā)器，應(yīng)有冷的感覺；關(guān)上冷柜門20分鐘左右，冷凝器的部位已經(jīng)很熱，打開冷柜門細(xì)看蒸發(fā)器，上面應(yīng)有一層薄薄的均勻的霜，若 蒸發(fā)器上結(jié)的霜不均勻或某一部位不結(jié)霜，則說明該冷柜的制冷性能不佳。消費者可以在冷柜里放上幾杯涼開水之后將冷柜調(diào)至“速凍”狀態(tài)，通過冷凍時間、效率 來檢驗冷柜的速凍能力和壓縮機(jī)性能。

冷柜溫度高的原因

任何冷柜都有一個適宜的環(huán)境溫度范圍，冷柜只有在此溫度范圍內(nèi)才能保持1佳運行狀態(tài)。例如一臺冷柜的氣候類型是“N”型（溫帶型），在環(huán)境16～38度時冷柜的運行狀態(tài)1好，但并不是說冷柜在超過32度或低于16度時冷柜就不能正常運行了，在此種環(huán)境條件下冷柜仍能夠正常運行，只不過冷柜的運行狀態(tài)會發(fā)生一定的變化，當(dāng)環(huán)境溫度超過32度時，冷柜的運行時間要相對延長，但冷柜冷藏室仍能夠控制在10度以下；但任何冷柜都有一定的承受能力，當(dāng)環(huán)境溫度過高超過此冷柜的承受能力時，冷柜就會出現(xiàn)不停機(jī)、冷藏溫度過高的現(xiàn)象。面包：-面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。

當(dāng)然只有在環(huán)境溫度超過一定限度時才會出現(xiàn)此問題，不會影響冷柜的性能，可放心使用。