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為了讓水果看上去色彩鮮艷、質(zhì)感光潔,賣的更好,水果商一般都會給水果打上一層蠟。水果打蠟后看上去色彩透亮,更容易吸引顧客的眼球。可以減少水果的水分蒸發(fā),避免水果營養(yǎng)成分的流失。水果表面打蠟后形成的保護膜也可以起到防腐防蟲的作用。
浙江山宇機械有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售【水果清洗打蠟機】、【水果清洗機】、【水果分級機】等果蔬加工機械和礦山機械。
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在通常意義上水果加工有修剪、清洗、去蟲、打蠟、分級等方式。
水果清洗打蠟機的作用:
清洗:通常多雨季節(jié)生長的水果表面較臟,在包裝前需要清洗干凈。
打蠟:為增強美觀,在水果表面涂上一層蠟。蠟層通常會改變水果的新陳代謝,延長保質(zhì)期。