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水果經(jīng)過打蠟之后,可以降低其本身的呼吸作用,減少水分的蒸騰作用,有利于保持水果的新鮮。經(jīng)過打蠟的水果在一定程度上可以防止微生物、昆蟲的侵襲,防止水果變質(zhì)。打蠟之后的水果,表面也會(huì)變得光滑、色澤瑩亮,格外美觀。
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無論是在商場(chǎng)、超市,還是在水果批發(fā)市場(chǎng),都能看到穿著“蠟衣”的水果。水果打蠟主要是為了保鮮, 一些水果流通時(shí)間較長(zhǎng), 打蠟后不僅可以保護(hù)水果外皮、 提高光澤度, 還可以防止水分蒸發(fā), 保留水果鮮香。另外,打蠟后病菌也不容易侵入, 可以防腐防蟲。因此, 水果打蠟是一種常見的保鮮方法。良好的產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)都是塑造形象的有效途徑,只有樹立品牌意識(shí),才能在競(jìng)爭(zhēng)中處于市場(chǎng)的前列。
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現(xiàn)在都注重研究生產(chǎn)綠色果品,重視果品包裝。有了【水果清洗打蠟機(jī)】,在保持果品原有味道的基礎(chǔ)上,做到美觀,有吸引力。水果生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化,使實(shí)現(xiàn)水果采后處理的機(jī)械化與自動(dòng)化技術(shù)成為可能。
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