酒店陶瓷餐具造型各異的玻璃餐具固然動(dòng)人，但是歸根到底，它的主要作用并非裝飾，使用功能對其來說才是位的。因此，玻璃餐具必須耐用才行。而要滿足這一點(diǎn)，選擇不易碎的玻璃餐具對玻璃飾品愛好者來說，就顯得尤為必要。中國建材檢驗(yàn)認(rèn)證中心主任石新勇在論證會上稱：“鋼化玻璃有3%。對此，消費(fèi)者可以選擇鋼化玻璃材質(zhì)的餐具。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，質(zhì)量好的鋼化玻璃餐具不但不易碎，而且還具有耐高溫的性能。酒店陶瓷餐具的餐具不但耐用還美觀并且不易碎耐高溫。

許多酒店為餐具的高額破損率不已，由于餐具破損不僅降低了菜肴的品質(zhì)，增加了酒店低值易耗品的費(fèi)用，更重要的是影響了酒店的形象。根據(jù)玻璃所具有的明亮干凈的特質(zhì)，因此，在搭配上來看，比較適合玻璃面餐桌或茶幾。雖然大部分玻璃餐具都貼有一張合格證標(biāo)示，然而，記者觀察發(fā)現(xiàn)，不少玻璃餐具都沒有明顯的耐熱和材質(zhì)標(biāo)識，可以耐多少攝氏度的高溫、可否加熱等信息在容器上都沒有注明。 玻璃似乎很難被挑出毛病來，但是人們卻很少使用玻璃餐具，因?yàn)樗姿榱耍忍沾善返膱?jiān)硬度還低。酒店陶瓷餐具很好的就解決了這一個(gè)問題，酒店陶瓷餐具硬度很高，解決了這一方面的問題。

目前市面上流行的玻璃餐具只要分為三種：普通玻璃、鋼化玻璃以及耐熱玻璃等三大品類。在選購玻璃餐具時(shí)，需注意的事項(xiàng)有：

1、看色澤：的玻璃餐具色澤光亮，折光率高，表面光滑。若是彩色玻璃餐具，則需要觀看顏色分布是否比較均勻

2、聽聲音：輕輕敲擊，的玻璃餐具有清脆的金屬聲音;

3、印刷圖案：圖案應(yīng)該印在玻璃餐具的外壁，避免與口唇直接接觸。其次，圖案抹上去平滑，不容易脫落

4、玻璃餐具是否有合格證

5、注意是否有耐熱標(biāo)識

    玻璃是非晶無機(jī)非金屬材料，一般是用多種無機(jī)礦物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸鋇、石灰石、長石、純堿等)為主要原料，另外加入少量輔助原料制成的。它的主要成分為二氧化硅和其他氧化物。玻璃餐具清潔衛(wèi)生，不含有毒物質(zhì)，但玻璃餐具有時(shí)也會“發(fā)霉”，因?yàn)椴ＡчL期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成白色碳酸結(jié)晶，它對人體健康有損害，所以在使用時(shí)可用堿性洗滌劑清除。普通玻璃的化學(xué)組成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等，主要成分是硅酸鹽復(fù)鹽，是一種無規(guī)則結(jié)構(gòu)的非晶態(tài)固體。廣泛應(yīng)用于建筑物，用來隔風(fēng)透光，屬于混合物。另有混入了某些金屬的氧化物或者鹽類而顯現(xiàn)出顏色的有色玻璃，和通過物理或者化學(xué)的方法制得的鋼化玻璃等。