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怎樣才算是真正的襄陽牛肉面？熱干面的做法

什么才算是真正的襄陽牛肉面？我們不妨從牛肉面的發(fā)源地及源頭來追溯。

　　老襄陽牛肉面源于中國古城·襄陽。其雛形為康熙元年、襄陽等地提供的牛肉。當時襄陽城對漢江，貿易港口對外開放，全國各大商會，所居此處，牛肉面真正普及起來，經營的中華鹵肉店，面條店或屋臺（街上小檔）開始在整條不同地方出現(xiàn)。材料便宜而營養(yǎng)豐富的牛肉面，正好是各大商會，貿易港口搬運工，商人，是當時適合的食物，同時迎合外來商會人口味，改以調味，漸漸成為各行各業(yè)人喜愛的料理。熱干面的做法

　　上世紀六七十年代，牛肉面在全國各地已經成為特色的文化。到80年代后期，全國各地區(qū)都在研發(fā)別具地方特色風味的牛肉面，這些在全國各地發(fā)展起來的特色的牛肉面面文化逐漸被定型，而老襄陽牛肉面正是在此時發(fā)展并形成自己的特色。祖上傳的襄陽牛肉面的創(chuàng)始人回族馬和瑞晜（kūn）外孫女張秀芳做了很多嘗試，便在面條加上私家鹵牛肉，臺北牛肉面生產技巧，為了讓面條和鹵牛肉融合的更有味道，對原來制作牛肉的佐料配方進行了整改，用新配方制作的牛肉面不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，而且可以促進食欲，開胸理氣。此時牛肉面在襄陽獨領。熱干面的做法

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“開個牛肉面館的利潤怎么樣”熱干面的做法

總而言之，牛肉面館的利潤是比較高的，一般來說牛肉面館的利潤都能保持在60%左右。但是，這里所說的利潤指的是利潤空間，并不是真正獲得的利潤。要想通過開牛肉面館賺到錢，不但要有一個好的店面位置，還需要在口味上做到深得民心。如果還能做到服務熱情、價格實惠，賺錢就更加容易了。熱干面的做法

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怎樣開好一家牛肉面館？抓好這3點，你的面館也能成網紅熱干面的做法

“裝修”“格局”“驚喜”這3個方面在牛肉面館經營上的注意事項，不喜勿噴，歡迎留言交流。希望簡單、碎片化的經驗分享，能有助于讓更多創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)“開一家受歡迎的牛肉面館”的簡單愿望。熱干面的做法

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