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乳糖酶代理——蘇比克國際貿(mào)易(山東)有限公司,是專門做嬰幼兒乳糖酶的生產(chǎn)廠家
人類只會吸收單糖,而乳糖是雙糖,吃完以后還不能直接被人體吸收,要靠酶解成單糖才能被人體吸收。
機(jī)體乳糖酶缺乏的后果
如乳糖酶缺乏,乳糖進(jìn)入小i腸后,不能被分解吸收,未被小i腸吸收的乳糖就進(jìn)入大腸,在結(jié)腸菌酶的作用下發(fā)酵分解產(chǎn)生大量的C02、H2、CH4和C02、H2、CH4等。
許多中國人喝牛奶會拉肚子,因為大量的氣體會引起腹脹、排泄、腸鳴;而那些未被小i腸吸收的乳糖及其酵解產(chǎn)物會引起腸鳴、脹氣i、腹i痛,甚至腹瀉、腸絞痛等現(xiàn)象,這就是為什么很多中國人喝牛奶會拉肚子。
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乳糖酶的優(yōu)點是什么
1、預(yù)防乳糖消i化不良
乳糖酶的至大作用就是幫助人體分解吸收乳糖,避免哺乳后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象,而在哺乳期的嬰兒中,80.6%的嬰兒天生就會有乳糖酶缺乏,不能自行消化乳糖,所以父母應(yīng)該在寶寶出生后為他人攝取乳糖酶,以防止乳糖消i化不良的發(fā)生。
2、縮短腹瀉時間
嬰幼兒期是乳糖酶含量至高的時期,因為隨著身體的發(fā)育,乳糖酶的活性會逐漸降低,變得越來越少,而體內(nèi)乳糖酶的含量與腹瀉有密切關(guān)系,當(dāng)腹瀉的時候補(bǔ)充乳糖酶,還可以減輕腹瀉的癥狀,縮短腹瀉的時間,所以父母要從從小開始給寶寶補(bǔ)充乳糖酶,確保他們的腸道活性,避免經(jīng)常腹瀉。
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危害
對人類而言,乳糖不耐癥在很大程度上限制了人們對乳及乳制品的食用,產(chǎn)生巨大的衛(wèi)生保健支出。乳糖不耐癥造成兒童缺鈣、患軟i骨體病、體重低下、身體和智力發(fā)育遲緩,成年人尤其是絕經(jīng)的中老年婦女易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等癥狀。對養(yǎng)殖業(yè)而言,因乳糖不耐引起的仔豬腹瀉而導(dǎo)致的仔豬死i亡,造成的巨大經(jīng)濟(jì)損失也不容忽視。
由院士指導(dǎo)的研究小組,利用現(xiàn)代分子生物學(xué)和基因工程技術(shù),開發(fā)了一種新型高i效的乳糖酶生產(chǎn)技術(shù)。其有效性、熱穩(wěn)定性、抗逆性和廣譜性均優(yōu)于國外商品化生產(chǎn)的乳糖酶,乳糖酶的單位表達(dá)量近6克/升,是國外商品化生產(chǎn)的基因工程曲霉的6倍,同時,表達(dá)的乳糖酶還可自行分泌到細(xì)胞外,一舉解決了乳糖酶生產(chǎn)過程中的單位產(chǎn)量低、酶后加工困難的問題。
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治i療方法
膳食乳糖剔除療法
減少乳糖的攝入可以有效緩解乳糖不耐受,目前國內(nèi)市售的無乳糖奶粉或牛奶均不含乳糖,可以作為嬰幼兒繼發(fā)性乳糖不耐受的階段性替代飲食,但由于其熱量偏低且影響鈣、鐵、維生素等的吸收,療程不宜超過2周。
對于2歲以上幼兒酸奶也是一種替代方式,酸奶中的益生菌顯示內(nèi)在的乳糖酶活性,酸奶中大部分乳糖已被水解成半乳糖和葡萄糖,可以避免發(fā)生i乳糖不耐受癥狀;但國內(nèi)大部分乳兒對酸奶的接受程度并不理想,限制了其作為乳兒飲食替代的應(yīng)用。
無乳糖奶粉是嬰幼兒乳糖不耐受的良好輔助治i療方法,但其改變了患兒原有飲食結(jié)構(gòu),常導(dǎo)致患兒依從性差,食欲下降。同時由于乳糖攝入減少,不利于嬰幼兒的正常生長發(fā)育,尤其是腦發(fā)育。